Cómo hacer huevos revueltos con luffa

1. Pela la esponja vegetal, lávala y córtala en trozos (se pueden utilizar rodajas y trozos de encimera) para su uso posterior.

2. Rompe los huevos en un bol, añade un poco de sal, pimienta y cebolla verde picada (la pimienta y la cebolla verde picada son opcionales según tus preferencias personales) y revuelve uniformemente con los palillos.

3. Enciende el fuego, pon aceite en la olla, vierte el huevo líquido preparado, sofríe un rato, saca y reserva.

4. Poner aceite en la olla, agregar un poco de jengibre rallado y ajo picado (opcional) y sofreír un rato, agregar la esponja vegetal, sofreír alrededor de 1 o 2 minutos, agregar los huevos fritos. , agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta, sofría hasta que la esponja vegetal se ablande, agregue la esencia de pollo, la cebolla verde picada y el aceite de sésamo, sofría y sirva.