¿Cuáles son las especialidades locales famosas en China?
Kimchi de Sichuan El kimchi de Sichuan, también llamado chucrut, es una especialidad tradicional y pertenece a la cocina de Sichuan. El sabor es salado y ácido, la textura es crujiente, el color es brillante, la fragancia es deliciosa, apetitosa y refrescante, apta para todas las edades, pero se puede preparar durante todo el año. Pero a la hora de realizarlo, el clima y el entorno son muy particulares. Es un acompañamiento habitual en la vida hogareña y un acompañamiento muy conocido en Sichuan, China.
Pomelo con miel de corazón rojo de Fujian Fujian no solo es famoso por las patatas con miel Liu Ao, sino también por un manjar que debes probar a principios de otoño. ¡El pomelo Fujian Red Heart es famoso por su humedad, jugosidad y dulzura! No sólo tiene un gran sabor, sino que también es rico en oligoelementos que el cuerpo humano necesita. ¡Comer un poco de pomelo rojo todos los días es bueno para tu cuerpo!
Aksu Paper Walnut La nuez de papel recibe su nombre por su piel fina como el papel y su fácil acceso a los granos enteros. También se la conoce como nuez de grano abierto. Se distribuye a una altitud de 1700 a 2400 metros. rico en nutrientes. Hay un dicho popular: las nueces de papel de China miran a Xinjiang y las nueces de Xinjiang miran a Aksu. Las nueces que consumimos habitualmente contienen proteínas, grasas e hidratos de carbono, y son ricas en calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas.
Manzana Gansu Huaniu Cualquiera que coma manzanas con frecuencia sabe que la manzana Gansu Huaniu es definitivamente la aristócrata entre las manzanas y su sabor no es nada malo, como Yantai Red Fuji y Aksu Sugar Heart Apple.
Debido a la rica vida diaria de Gansu y al clima especial, las flores, el ganado y las manzanas locales no solo son atractivos en apariencia, sino también crujientes y deliciosos, ricos en azúcar y escasos. ¡cada otoño!
La batata Fujian Liuao se produce en la península de Liuao, condado de Zhangpu, Fujian, y es famosa por su sabor fragante, dulce, ceroso y delicioso. La diferencia entre las batatas cultivadas en la tierra arenosa junto al mar de Liu Ao y las batatas comunes es que el agua de mar cultivada en la tierra arenosa junto al mar contiene sal natural y es dulce y glutinosa. También es la variedad más dulce entre las muchas variedades de batata, por lo que es la batata más popular.
Los frutos secos (tofu) de Hunan, también conocidos como tofu apestoso, son uno de los platos tradicionales famosos del sur de China. Hubei, Hunan, Jiangxi, Zhejiang y otras provincias y ciudades tienen sus propias características, especialmente Changsha, Hunan. Los frutos secos son oscuros y crujientes por fuera y blancos y tiernos por dentro. Quedan deliciosos al morderlos (comerlos), y el jugo de chile se esconde en su interior.