Los diez mejores chefs de China

Es un hombre guapo procedente de Jiang Jiang, China, miembro fundador del Shanghai Chef Club, miembro de la Asociación Culinaria China del Lago Qiandao de Zhejiang y ex juez nacional de la Industria de Catering de Maestros Culinarios Chinos en 2001. Medalla de oro en el primer concurso internacional de cocina oriental, Top Ten Chefs de China en 2006, Medalla de oro especial en el Gran Premio de Innovación de Chefs de fama mundial de 2009, Premio Golden Chef TV Food Juez invitado Chunwei 1, Director del Shanghai Flavor Qiandao Lake Hotel, Director ejecutivo del Restaurante Shanghai Kou Fulai Chunwei Factory Director General de Dacheng China y director general de Shanghai Chunyi Catering Management Co., Ltd.

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En 1999, ganó 2 medallas de oro en la competencia individual del IV Concurso Nacional de Cocina; en 2000, ganó 2 medallas de oro y 1 medalla de plata en el primero; Gran Premio Internacional de Comida Oriental. En 2002, ganó 2 medallas de oro, 1 medalla de plata y 1 medalla de plata en el 4º Concurso Mundial Culinario de China. Ese mismo año, ganó 4 medallas de oro y 2 trofeos de oro en el Concurso Nacional de Cocina de Cocina Misteriosa de la Copa Qishan. Ha ganado honores para la Marina y ha sido calificado muchas veces como un miembro destacado del partido y un suboficial destacado. Recibió méritos de segunda clase una vez y méritos de tercera clase dos veces, y fue elegido representante del Noveno Congreso del Partido del Departamento de Logística Naval. Los resultados fueron seleccionados para la Ceremonia de Figuras Destacadas de China y la Ceremonia de Celebridades Culinarias Chinas.

Conozco a estas dos personas

En la antigüedad

El primer ministro Yi Yin de la dinastía Shang era un famoso chef en Shangtang y era conocido como el " Santo de la Cocina". "Yi Yin Tang" ha estado circulando durante miles de años.

Oiya, también conocido como Diya, fue un famoso mago y chef en el Período de Primavera y Otoño. Era bueno para freír, hervir, asar y asar. También era un experto en condimentar y era el favorito de. Duque Huan de Qi.

Taihe Gong era un chef famoso en el estado de Wu a finales del período de primavera y otoño. Dominaba los platos acuáticos, especialmente el pescado a la parrilla.

Shanzu fue una famosa cocinera de la dinastía Tang. Los alimentos famosos del libro "Pescado variado de Youyang" compilado por Duan son elaborados por antepasados.

Zheng Fan, una monja y famosa cocinera durante el período de las Cinco Dinastías, es famosa por su creación de un plato paisajístico llamado "Wangchuan Xiaoxiang". Combina platos con artes plásticas para hacer que los platos sean hermosos y poéticos. . desbordamiento.

Niangzi Liu, la cocinera de palacio de la dinastía Song del Sur, fue la primera cocinera de palacio de la historia y era conocida como la "Shang Niangzi".

Song Wusao fue una famosa cocinera popular de la dinastía Song del Sur. El emperador Gaozong Zhao Gou una vez probó sopa de pescado en un barco dragón y en el Lago del Oeste, y fue muy elogiado. Por lo tanto, se hizo famoso de una sola vez y fue conocido como el "gran maestro" del pescado.

Dong Xiaowan, una famosa prostituta de Qinhuai a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, era famosa por sus pasteles de verduras, especialmente pasta de melocotón, pasta de melón y verduras encurtidas. Ahora Yangzhou es famosa por sus dulces de invierno rellenos y dulces de invierno enrollados, que fueron creados por ella.

Xiao fue una famosa pastelera de la dinastía Qing, famosa por hacer bollos al vapor, pasteles, albóndigas y otros snacks. Yuan Mei la elogió mucho y elogió sus bocadillos en la Lista de alimentos de Suiyuan como "pequeños y lindos, tan blancos como la nieve".

Wang Xiaoyu fue un famoso chef durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Tenía excelentes habilidades culinarias y una rica experiencia teórica. Muchos aspectos del menú Suiyuan de Yuan Mei se basaron en las opiniones de Wang Xiaoyu.