¿Cómo hacer ensalada de garbanzos y frijoles mungo?

Introducción

Los garbanzos y las judías verdes se mezclan con ingredientes picantes y se sirven fríos.

Ingredientes

1 lata de 400g de garbanzos, 1/4 de cebolla, medio limón, 1 ajo, 1 cucharadita de orégano seco, media cucharadita de sal, 1/pimienta negra recién molida 4 cucharaditas, 1/4 cucharadita de chile en polvo, 5 cucharadas de aceite de oliva.

Forma de elaboración

1. Lavar y escurrir los garbanzos, triturar la cebolla, exprimir el limón, triturar los ajos y descongelar las judías verdes congeladas.

2. En un bol, combine los garbanzos, la cebolla, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal, la pimienta negra y el pimentón.

3. Agrega el aceite de oliva y añade algunos condimentos. Agregue las judías verdes, cubra o selle y refrigere durante al menos una hora para que se ablanden.