¿Cómo hacer estofado con tres pollos amarillos?

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, pimienta, pasta de judías pixian, pimienta, anís, canela, hojas de laurel.

Método de elaboración:

1. Cortar el pollo tres amarillos en trozos y blanquearlos, retirarlos y reservar.

2. Vierta el aceite en una sartén caliente y agregue el azúcar, espere hasta que el azúcar se ponga rojo.

3. Añade el pollo y sofríe hasta que el color esté alto, luego apaga el fuego y sirve.

4. Agrega aceite a la olla y calienta nuevamente, el chile quedará fragante.

5. Sofreír el ají, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel.

6. Sofreír la cebolla, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo.

7. Añade toda la bolsa de pasta de judías Pixian, la salsa de soja y la salsa de ostras y sofríe uniformemente.

8. Verter los trozos de pollo frito y sofreír uniformemente.

9. Añadir agua sin añadir ingredientes, pimienta.

10. Después de que hierva el fuego, la sopa está lista. Puedes cocinarla con tus ingredientes favoritos.