Cómo estofar fideos sin frijoles

Puedes usar repollo para estofar fideos en lugar de frijoles, y también está delicioso.

Primero sofríe la carne (después de que el aceite esté caliente, agrega los granos de pimienta, la carne, la cebolla y el ajo en la olla, sofríe hasta que esté fragante, luego agrega el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el vinagre. ) y luego añadir la col picada (cortada en tiras) ). Luego agregue un poco de agua para sofreír, luego cubra la olla y cocine a fuego lento por un tiempo. Después de que salga el agua del repollo, agregue un poco de agua (el agua debe estar ligeramente cerca de la parte superior del plato) y luego espolvoree uniformemente. Los fideos cortos cortados en la olla y cocine a fuego lento. Cuando sientas que el agua está casi seca, sácala de la olla. Mezcla los fideos y las verduras (si ves que la olla está un poco blanda en este momento, puedes agregar un poco de cebolla de verdeo picada) y listo.

Realmente delicioso.