¿Cómo hacer pudín sin horno?
Ingredientes: azúcar, leche y huevos.
1 Hierva el azúcar: ponga un poco de agua y azúcar en la olla de leche (o en la olla de sopa utilizada para cocinar la olla caliente en la cocina de inducción), revuelva continuamente a fuego medio y bajo hasta que el jugo del azúcar se vuelva rojo quemado. , luego agrega un poco más Revuelve el agua caliente y para el fuego, ponla en un bol y reserva
2 Hervir la leche: Vierte la leche en la olla, agrega un poco de azúcar, revuelve y calienta ( no es necesario hervir).
3 Vierte la combinación de leche y huevos en el bol que contiene el caramelo (no te preocupes por mezclar el caramelo y el agua del pudín, porque el caramelo ya se ha solidificado).
4 Método de cocción al vapor: Coloque el recipiente en la olla (vierta agua en la olla de sopa, coloque el salvamanteles para cocinar al vapor el recipiente encima) y cocine al vapor sobre el agua. El recipiente debe sellarse con film transparente. Cocine el pudín al vapor hasta que esté cuajado y, cuando esté frío, cubra el bol con una mariposa y viértalo.
Si tienes microondas, hornéalo a fuego lento (el pudin cocido al vapor a una temperatura demasiado alta tendrá forma de panal).
Nota: El pudín al vapor se ve mejor, debido a que el control de temperatura del horno microondas no es bueno, el pudín al vapor se debe girar con un palillo, para que el pudín se caiga fácilmente y la forma quede. más perfecto. Ingredientes para hacer pudin de leche de coco: Ingredientes: dos huevos, 250g de leche fresca, pan, etc.
Haupia
(1) Batir bien 2 huevos, verter 250 g de leche fresca, mezclar con la cantidad adecuada de azúcar, coger 150 g de tostadas, quitarles la corteza, cortar en cubos, y remoje. Sumerja en la mezcla de huevo hasta que se absorba.
(2) Sacar la masa del pan y ponerla en un bol grande de porcelana untado con manteca de cerdo cocida, ponerla en medio bol, untar la pasta de frijoles, cubrir con la masa del pan, cubrir con agua y cocine al vapor a fuego alto hasta que se condense, luego tápelo en un tazón grande. Si se hornea y se infla en el horno, el aroma y el sabor del producto terminado serán mejores.
(3) Hervir 250g de leche de coco con un poco de azúcar, espesarla y verterla sobre el pudín.
Pudín de leche de mango
Ingredientes para hacer pudín de leche de mango: Ingredientes: agar de mango, miel, leche condensada, café en polvo.
Las características del pudín de leche de mango son: sabor lácteo, suave y refrescante. Te enseño a hacer budín de leche de mango, cómo hacer delicioso pudín de leche de mango 1. Remojar el agar, ponerlo en un molinillo, agregar un poco de agua para triturarlo, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 30 minutos.
2. Pelar el mango y meterlo en un molinillo, añadir un poco de agua fría hasta hacer una pasta, añadir la miel y el agar al vapor y volver a triturar, verter en el molde y refrigerar. Al comer mezclar el café en polvo y la leche condensada con un poco de agua y verterlo en el fondo del plato, y poner el pudín en el plato.