¿A dónde pertenece el pollo salado Dongjiang?

Cocina cantonesa: berenjena Piscis, pepinillos encurtidos de rábano, Fuguihuakai, huevos revueltos Huangpu, vegetales verdes Dinghu, repollo ahumado, pimientos verdes y rojos fritos, huevos de hibisco fritos, tofu Sixi, olla de tomate con sabor a pescado, galletas de camarones con huevo suave, sopa de quilla de maíz, Carne de piña gugu, albóndigas de camarones cantoneses, pollo hervido, pato relleno cantonés, pastel al vapor con huevo salado, pollo Guangzhou Wenchang y lubina Kirin. Aleta de abulón estofada, sopa de abulón de los cuatro tesoros, nuggets de pescado con salsa, tofu relleno de Dongjiang (esto será un problema del restaurante), pollo Jiangnan Baihua, lubina al vapor, lomo de cerdo agridulce, pollo frito con pimiento verde, bolas de pescado Teochew , Pollo al horno con sal de Dongjiang.

Cocina de Shandong: Patatas ralladas en vinagre, cosecha, verduras variadas con salsa de sésamo, berenjenas al ajillo, lonchas de carne, castañas asadas y repollo, rollitos de col a la parrilla, bolas de rábano frito, cajas de tofu frito, berenjenas fritas, albóndigas Sixi. , Estofado caotiano, lomo envuelto en Beijing, rollitos de primavera fritos, pollo estofado de Texas, pato Sixi, bolas de camarones con tomate, albóndigas fritas sureñas, pollo cargado, etc.

Cocina de Hunan: raíz de loto de aceite rojo, verduras ralladas a mano en una olla seca, castañas hervidas, huevos revueltos con pimientos picados, tofu apestoso frito, cerdo al vapor con harina de arroz de Hunan, cerdo al vapor con pimientos picados, pollo desmenuzado a mano en una olla seca, cerdo al vapor con tocino, carne de rosas frita, tocino frito, pollo Dong'an, cerdo estofado, pollo bandido Xiangxi, pollo Zuo, cerdo agrio Xiangxi.

Cocina del Noreste: rábano rallado agridulce, chucrut del Noreste, rodajas de pepino, piel a la brasa del Noreste, tres delicias, fideos guisados ​​de cerdo, carnes blancas en escabeche, pollo guisado con champiñones, pepino y cordero, guiso del Noreste desmenuzado. piel de cerdo a la parrilla, cerdo en salsa Changchun, cerdo estofado, sopa de fideos del noreste, cerdo estofado, bagre guisado con tofu, pescado blanco al vapor, pollo tierno en salsa de soja, berenjena guisada con bagre, costillas de cerdo guisadas con col en escabeche.

Cocina de Sichuan: patatas ralladas agridulces, cocina de Sichuan, rábano seco picante, repollo picante, pimiento verde tigre, berenjena con sabor a pescado, tofu mapo, jusanxian, repollo hervido, carne picada de berenjena, lonchas de cerdo hervidas , pollo Kung Pao, pollo con saliva, cerdo de Sichuan, pescado en escabeche, ternera en escabeche, pollo picante, Maoxuewang, pescado hervido, codo de cerdo Dongpo, cebolla verde y gambas blancas, etc.

Cocina de Jiangsu y Zhejiang: rábano con aceite de sésamo, repollo con mantequilla, arroz frito de Yangzhou, huevo de hoja de loto con cinco especias, albóndigas de arroz con yema de huevo de Jiaxing, pescado con vinagre de Lago del Oeste, tofu Xishi, berenjena Dongpo, pollo estofado con castañas , pollo del mendigo, sopa de ternera de West Lake, cabeza de león estofada, pescado ardilla agridulce, albóndigas Jinling, cerdo Dongpo, camarones anchoas, pato con salsa Hangzhou, costillas de cerdo Wuxi, carne de hibisco, tofu caja espejo, salteado.

Cocina del noroeste; pollo en plato grande, cerdo aceitoso de Shanxi, piel fría de Shaanxi, fideos de pescado con tres delicias, pollo al vapor y repollo de Phnom Penh.