¿Cuánto tiempo suele tardar en cocinarse al vapor?
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer bhajans al vapor?
Normalmente se tarda unos 10 minutos en poner Ciba en la olla. Los autobuses de vapor también son relativamente sencillos. Sólo tenemos que preparar un bol, esparcir una capa de azúcar de roca en el fondo, ponerla en el bol y meterla en una olla a presión con agua para cocer al vapor.
La ciba es un alimento muy popular en el sur de China, elaborado a partir de arroz glutinoso. Si quieres hacer pasteles de arroz glutinoso tú mismo, debes preparar una cantidad adecuada de arroz glutinoso y remojarlo en agua durante un día, para que se absorba por completo y el sabor sea mejor cuando se cocine.
Luego se pone el arroz glutinoso en la olla y se cuece al vapor, luego se prepara una artesa de piedra para poner el arroz glutinoso y se bate con un martillo de piedra. Batimos el arroz glutinoso hasta convertirlo en puré, lo amasamos hasta formar una bola en un recipiente espolvoreado con harina de arroz glutinoso y lo dejamos secar.