¿Cómo hacer costillas de cerdo agridulces que pueda comer un bebé de dos años?

Primero, marina ligeramente las costillas, vierte un poco de harina y agrega un poco de agua para que las costillas se sientan como una capa de harina húmeda. Luego, calentar la sartén con aceite, sofreír las costillas una a una en la sartén hasta que estén doradas, retirar y controlar el aceite.

Luego guarde el aceite en la olla, deje una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de agua, salsa de soja, vinagre, azúcar y vino de cocción. y vierta las costillas. Después de hervir, cocine a fuego lento hasta que la sopa espese y las costillas estén bien cocidas, entonces estará bien.

Las costillas de cerdo agridulces de la cocina de Huaiyang tienen en cuenta las características de la cocina de Zhejiang y de la cocina de Sichuan en cuanto a técnica, y combinan las características de la cocina de Shanghai en cuanto a sabor. agria, cebolla y ajo, y frita. La historia de las costillas de cerdo agridulces de Huaiyang es más corta que la de las otras tres cocinas principales.

Las costillas de cerdo agridulces son un plato típico tradicional, agridulce, muy querido por la gente. Utiliza chuleta de cerdo fresca como ingrediente principal, la carne es fresca y tierna y el plato es rojo, brillante y aceitoso.