No hay nada para comer al mediodía, entonces, ¿qué tipo de almuerzo no se estropea fácilmente y es nutritivo?

La anguila a la plancha está lista y se puede calentar. Hervir los granos de edamame en agua con sal, añadir un poco de sal y aceite de pimienta y mezclar bien.

Lunch Box 2: Revuelto de espárragos y huevos + brócoli frito

Revuelto de espárragos y huevos, ¿parece que nunca los había frito juntos así? Muy sabroso. Lavar y cortar los espárragos en cubos, picar el ajo, cortar los pimientos pequeños en aros y calentar aceite en una olla. Primero sofreír dos huevos hasta que estén cocidos, reservar, verter el ajo picado y el chile en el espacio vacío, sofreír, agregar los espárragos, sofreír, mezclar bien con los huevos en la olla, agregar sal, agregar una cucharada de caldo de pollo. , cocine a fuego lento un rato hasta que los espárragos maduren. Como estoy usando una olla sin agua y necesito cocinarla a fuego lento, tapo la olla y cocino a fuego lento por un rato. Si es un wok normal, simplemente lo frito hasta que esté cocido y lo quito sin tapar.

Nota: Como nos gusta comer huevos duros, sigo friéndolos en la sartén, lo que me ahorra la molestia de volver a encender la sartén. Si no te gustan los huevos duros, fríelos por separado.

Lunch box tres: caqui + manzana + ciruela

El alimento básico del almuerzo del amor: el arroz. Platos de carne: Solomillo de ternera a la pimienta negra. Plato vegetariano: Berenjenas fritas con salsa de soja. Fruto: Fruto integral.

Método del alimento básico:

1. Cocer los granos de arroz en una proporción de 1:1,5. Cocine los frijoles rojos en una olla a presión, escurra el agua, mezcle bien con el almíbar de frutas, cocine brevemente y luego escurra los frijoles rojos.

2. Coloque el arroz en la capa inferior de la lonchera, use una cuchara de arroz para cavar un hoyo en forma de corazón en el centro, presione los frijoles rojos en el hoyo y vierta el almíbar de frutas sobre el rojo. frijoles y envuélvalos alrededor de las rodajas de kiwi en forma de corazón.

Platos de carne:

1. Cortar la carne en tiras finas. Salsa para encurtir: Agrega 3 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de azúcar, un poco de sal, rodajas de jengibre y cebolla verde picada a la salsa de soja.

2. Agrega la carne a la marinada y deja marinar durante una hora. Retire la carne marinada del jugo y reserve.

3. Calentar aceite en una olla, encender a fuego alto, sofreír las cebollas hasta que estén fragantes, sofreír las cebollas hasta que estén cocidas, sacarlas, poner la carne en la olla y sofreír hasta que adquiera el color de la carne. se oscurece y espolvorea pimienta negra uniformemente en la olla. Revuelva bien antes de servir.

Método vegetariano:

1. Lavar la berenjena y cortarla en trozos pequeños, cortar el pimiento en trozos en forma de rombo, cortar la cebolla en polvo y reservar.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo picado hasta que esté fragante, sofreír la berenjena un rato, agregar los granos de pimienta de Sichuan, agregar la cebolla verde picada, rociar un poco de salsa de soja ligera y revolver. sofreír hasta que los trozos de berenjena estén empapados en salsa de soja. Cuando las partes blancas de las berenjenas se hayan oscurecido, estarán listas para comer.

Frutas: Lavar los tomates, pelar las manzanas, descorazonarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar y blanquear la lechuga y meterla en una caja. Si quedan huecos, poner en ellos uvas y fresas.

Entre ellos, el alimento básico también se puede convertir en sushi. Si la parrilla no es suficiente, también se puede convertir en una ensalada de verduras, que es a la vez una verdura y una fruta, matando dos pájaros de un tiro. una piedra.