Cultura del vino china y occidental

En China, la producción de vino tiene una larga historia. Los primitivos antepasados ​​chinos descubrieron que después de la fermentación de los frutos silvestres recolectados, fluía una especie de agua con un olor especial. La gente descubrió que esta agua era deliciosa y así nació la cultura vitivinícola de China. El vino en aquella época no se filtraba y se consumía en cuencos. En la dinastía Xia, el rey Du Kang elaboraba vino él mismo. Los chinos comenzaron a crear diferentes vinos a partir de esa época y elaboraron muchas copas de vino diferentes. El vino más importante de Occidente es el vino. Los registros históricos indican que el vino se extendió desde Egipto a Grecia hace 10.000 años, y luego a Sicilia en Italia, Provenza en Francia y las zonas costeras de España. Los objetos funerarios desenterrados en el Nilo indican que los antiguos egipcios cultivaban, cosechaban uvas y elaboraban y bebían vino hace miles de años.

No existen muchos tipos de vino en China, que se dividen principalmente en vino blanco, vino de arroz, vino de frutas y vino medicinal. El licor tiene diferentes sabores y estilos debido a las diferentes materias primas y procesos de producción. El licor tiene un alto contenido de alcohol y el licor de alta calidad debe ser incoloro y de color transparente, sin sólidos en suspensión ni sedimentación en la botella. El vino de arroz tiene un sabor calmante y calmante para la garganta y es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Tiene las características de volverse más fragante y suave cuanto más tiempo se almacena y tiene un menor contenido de alcohol. El vino de arroz tiene cierto valor nutricional y, en ocasiones, incluso puede utilizarse como ingrediente en la medicina tradicional china. Al cocinar platos, el vino de arroz es un condimento que puede eliminar eficazmente el olor a pescado del pescado. El vino de arroz es una bebida alcohólica favorita entre la gente del sur de mi país y de muchos países asiáticos. El vino medicinal generalmente se elabora preparando o remojando licor con diversos materiales medicinales chinos y azúcar. El vino medicinal se divide principalmente en dos categorías: uno se usa para nutrir el cuerpo y el otro usa alcohol para extraer ingredientes activos de materiales medicinales chinos para mejorar la eficacia de la medicina. Este tipo de vino es un verdadero vino medicinal, y la mayoría. de él se utiliza en Vendido en farmacias.

Existen muchos tipos de alcohol en Occidente, entre los que se encuentran el vodka y la ginebra, que tienen mayor contenido alcohólico. El vodka es una bebida alcohólica tradicional rusa que suele utilizar cereales y patatas como materia prima, y ​​se destila y filtra. Para hacer que la gente se sienta como una llama. La ginebra, también conocida como ginebra o ginebra, es originaria de los Países Bajos y se hizo famosa en todo el mundo tras ser producida en masa en el Reino Unido. A menudo se utiliza para elaborar cócteles. El vino de hielo es un vino elaborado a partir de uvas congeladas de forma natural en las vides cuando las temperaturas son bajas. Su origen se debe a una catástrofe de nieve que ocurrió en Alemania hace más de doscientos años. Para reducir las pérdidas, los enólogos de aquella época prensaban uvas congeladas y las fermentaban según los métodos tradicionales. Inesperadamente descubrieron que el vino era tan dulce como la miel, por lo que lo llamaron vino de hielo. El whisky se produce originalmente en Escocia y se elabora a partir de cebada y otros cereales. Originalmente se usaba como bebida para protegerse del frío. Hay muchas regiones tradicionales productoras de whisky, como Escocia, Irlanda, Estados Unidos y Canadá, y los whiskies que producen tienen diferentes gustos. La cerveza fue elaborada hace miles de años por personas en lo que hoy es el Medio Oriente. Hay muchos tipos de cerveza con muchos sabores y bajo contenido de alcohol. Hoy en día, mucha gente en todo el mundo bebe cerveza. El brandy se elabora a partir de frutas como materia prima, que luego se fermentan, destilan y almacenan. La mayor parte del brandy que bebemos se elabora a partir de uvas y, entre ellos, el brandy francés es el más famoso y de mayor calidad. El vino es un tipo de vino de frutas elaborado a partir de uvas. Su contenido de alcohol es mayor que el de la cerveza, pero mucho menor que el del licor. El vino es rico en nutrientes y tiene evidentes efectos para el cuidado de la salud. Algunas personas incluso piensan que el vino es una de las bebidas más saludables e higiénicas. La investigación médica ha descubierto que beber vino con regularidad puede proteger nuestro corazón y nuestra sangre. Hay muchos tipos de vino, que se pueden distinguir según el color del vino, el contenido de azúcar, el contenido de alcohol y el método de elaboración.

En Occidente existen muchos tipos de copas de vino debido a los diferentes tipos de vino. Estas copas de vino suelen ser de vidrio y deben ser transparentes, para que se pueda observar mejor la calidad del vino. Las vasijas de vino occidentales son livianas y convenientes y ahora son aceptadas por la mayoría de las familias chinas. Tienen copas de vino, copas de vino blanco, copas de vino tinto, copas de brandy, etc. Las copas de vino se dividen en copas de vino tinto y copas de vino blanco según los diferentes tipos de vino. Su forma de copa estándar es una copa con una barriga grande y una boca pequeña, lo que ayuda a que el aroma se acumule en la parte superior de la copa. La razón de las patas altas es que la mano puede sostener la copa para evitar que toque el vientre de la copa y afecte la temperatura del vino, afectando así el sabor del vino. Una copa de brandy tiene una barriga grande y una boca pequeña como una copa de vino, pero la copa de brandy es una copa de tallo bajo. Cuando lo usamos para beber brandy, solo podemos verter alrededor de una onza en la copa a la vez, luego sostener la copa en la palma de nuestra mano y usar la temperatura corporal de la palma para calentar el vino. Antes de beber brandy debemos agitar suavemente la copa, luego oler el aroma del vino y finalmente saborearlo con atención. El vaso de whisky no tiene pie y tiene una boca grande. El cuerpo del vaso es grueso y puedes añadir cubitos de hielo a voluntad.

Las jarras de cerveza suelen tener una boca grande y un cuerpo largo, lo que es conveniente para que las personas beban después de refrigerarlas. El cuerpo de la jarra de cerveza tiene hermosos patrones o patrones. Generalmente se puede dividir en las que tienen asa y las que no. Hay tres tipos de copas de champán. Tienen diferentes formas pero todas tienen tallo. El cuerpo delgado de la copa sirve para evitar que las burbujas se dispersen fácilmente y hacer que el champán sea más delicioso. El champán francés ha sido mundialmente famoso desde la época napoleónica. Las casas de champán francesas alguna vez suministraron champán a las familias reales de toda Europa.

Hace mucho tiempo en China, las copas de vino se fabricaban con materiales naturales como cuernos de animales, caracolas y bambú. Las copas de vino chinas son diferentes a las occidentales. Muchas copas de vino se utilizan como vasijas rituales y muchos utensilios para vino se producen en consecuencia. Estos diferentes utensilios para vino se pueden dividir en recipientes para vino y recipientes para guardar vino según sus usos. Un recipiente para vino es un recipiente para guardar vino antes de beberlo. Hay dos tipos especiales de recipientes para vino: uno es un recipiente para hielo para vino helado y el otro es una botella para calentar vino. De hecho, desde la dinastía Han, muchas personas han comenzado a beber en copas de vino hechas de laca. Y debido a que en la dinastía Han y en las dinastías Wei y Jin, la gente se sentaba en el suelo para beber, las botellas de vino solían contener vino. muy importante. La gente también pondrá vino en las botellas de vino. Agregará una cuchara para sostener el vino. Las copas de vino de cerámica eran muy comunes en la dinastía Song. La dinastía Song fue el apogeo de la producción de cerámica y había muchas vasijas de vino exquisitas. A la gente de la dinastía Song le gustaba beber vino de arroz después de calentarlo, por lo que inventaron el cuenco para inyecciones y el cuenco para inyecciones. Cuando esté en uso, coloque el vaso que contiene vino en el recipiente para verter y vierta agua caliente en el recipiente para calentar el vino. Las vasijas de vino de porcelana se utilizaron hasta las dinastías Ming y Qing. Las vasijas de vino de porcelana más distintivas de la dinastía Ming eran las vasijas de vino azul y blanco, doucai y tintas de sacrificio. Entre las vasijas de vino de cerámica de la dinastía Qing, aquellas con características de la dinastía Qing. Incluye esmalte, tricolor liso y porcelana azul y blanca, sus tazas tienen patrones muy exquisitos. En términos de forma, las copas de vino chinas incluyen copas, vasos, copas con patas anilladas y copas occidentales que imitan varios animales como tigres, rinocerontes, ovejas y elefantes. Sus formas son exquisitas y hermosas, y es un placer beber de ellas.

En China rara vez bebemos por beber. A quienes a menudo beben por beber se les suele llamar alcohólicos. La mayoría de las veces bebemos para crear una atmósfera en las reuniones. Los chinos prestan atención al respeto por los demás cuando beben. Las personas con calificaciones más bajas en la mesa del vino deben tomar la iniciativa de brindar por aquellos con calificaciones más altas para mostrar respeto. En Occidente, la gente presta atención al vino, por lo que prestan atención a la degustación cuidadosa de diferentes vinos. El simple hecho de beber en grandes cantidades se considerará una falta de respeto al vino. La forma en que beben los chinos y los occidentales es diferente, pero muchas veces después de beber, tanto los occidentales como los chinos hablan sobre sus objetivos de vida o dicen algunas palabras que normalmente reprimen en sus corazones. Los bares se introdujeron en China desde Occidente, pero esta difusión no es completa, porque muchos bares en China se han convertido en malos lugares que son perjudiciales para la salud física y mental, pero en los bares occidentales, muchos adultos socializan y se relajan con sus amigos y amantes. lugar. Aunque los tipos de vino y utensilios para beber en China y Occidente son diferentes, y la gente bebe de diferentes maneras, nosotros, los chinos, también debemos respetar y comprender la cultura del vino occidental y al mismo tiempo heredar nuestra propia cultura del vino.