¿Cómo hacer tus propios champiñones ostra rallados, imprescindibles para el arroz?
La pulpa del Pleurotus eryngii es espesa, crujiente y tierna, especialmente el tejido del estípite es denso, fuerte y de color blanco lechoso. Se puede comer en su totalidad, siendo el estípite más crujiente, suave y refrescante que el. el sombrero se llama "hongo plano", "rey de las setas" y "champiñones vieira" tienen un agradable aroma a almendra y una textura similar a la del abulón. También se le conoce como “el delicioso boletus de la pradera”, lo que demuestra lo delicioso que está. También es rico en nutrientes, puede mejorar la inmunidad humana, prevenir y combatir el cáncer y promover la digestión y la absorción. Es apto para sofritos, sopas y aderezos fríos.
Hoy vamos a hacer un champiñón ostra frío. El sabor puede quedar un poco suave si solo se come el champiñón ostra, así que le agregué dos huevos para aumentar la textura. Los huevos fritos saben más. fragante. El aroma de la pimienta picada y el pesto y el sabor picante estimulan las papilas gustativas y abren el apetito. ¡Lo terminarás a los tres minutos de ser servido! Se puede ver que el sabor es bueno. Echemos un vistazo al método específico~
Ingredientes
Dos huevos y dos champiñones ostra
Pasos
1. Primero los champiñones ostra y luego córtelos directamente en tiras. Hervir agua en una olla y añadir un poco de sal. Cuando hierva añadir los champiñones y blanquearlos durante 2 minutos. Luego retirar los champiñones y ponerlos en un plato.
2. Rompe dos huevos en un tazón pequeño y revuelve. Después de que la sartén esté caliente, vierte un poco de aceite, luego pon el líquido del huevo en la sartén y fríelo con la piel del huevo. , le damos la vuelta y lo sofreímos. Cuando esté cocido lo sacamos de la sartén y lo ponemos en un plato.
3. Cortamos un poco de ajo picado y lo ponemos en un bol, añadimos un poco picado. pimienta y un poco de sésamo blanco, luego verter aceite caliente para estimular el aroma, agregar 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de ostras Salsa de soja ligera, un poco de azúcar y sal, remover uniformemente con una cuchara.
4. Una vez que la piel del huevo se haya enfriado, enróllala y córtala en huevos rallados. Después de enfriar los champiñones ostra, exprime el agua y colócalos en un bol grande. Vierte la salsa preparada y revuelve uniformemente con los palillos para que los champiñones y los huevos rallados queden cubiertos con la salsa. Finalmente, puedes ponerlo en el plato, decorar con un poco de cebolla verde picada. Un champiñón ostra frío muy delicioso está listo.
Los Hongos Ostra elaborados con este método son muy apetitosos y combinan bien con las comidas. También son buenos para servir vino en casa. y no requiere demasiadas habilidades~