La receta y los ingredientes de Linyi Tang San

La receta y los ingredientes del auténtico Linyi Tang San son los siguientes:

Remojar el trigo y el arroz en agua durante la noche para que queden suaves y fáciles de pudrir. Poner agua en la olla, condensar la base del caldo de pollo, agregar el trigo y el arroz y llevar a ebullición. También puedes utilizar caldo de pollo líquido, que tendrá un sabor más fuerte.

Cuando el trigo y el arroz estén blandos pero no podridos, agregue jengibre en polvo, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta de Sichuan en polvo y un poco de sal a la sopa de espuma dulce, mezcle bien con agua fría y viértala en la olla. y llevar a ebullición. Rompe un huevo en un bol, mezcla bien y vierte en la sopa cocida.