Un récord de cena semanal para una familia de tres personas, que se puede servir 30 minutos después de regresar a casa después del trabajo. Es asequible, nutritiva y deliciosa.
Parece que son tres platos. De hecho, sólo necesitas sofreír dos verduras. El pescado blanco era un pescado blanco entero comprado el día anterior. El día que lo compres, sofríe la cabeza y el rabo y cómelo. Deja la carne en el medio y adoba con sal. Añade un poco de pimienta picada. Cocinar en una olla arrocera es fácil y ahorra tiempo.
Col china salteada, este tipo de plato es la versión infantil de la col china y está más rica que las hortalizas tiernas. Saltear es fácil y delicioso.
Rana toro al curry, le pedí a la tienda que matara dos ranas toro y las llevara a casa. El salteado con curry es nuestra forma favorita de preparar rana toro, es delicioso y está lleno de sabor a curry. Muy delicioso.
Una de las formas más deliciosas de hacer tofu es que es delicioso y nutritivo. Lo más importante es que a los niños les gusta especialmente comerlo.
Ahora es la temporada de las calabazas locales, y todas ellas son recién recogidas por los productores de hortalizas. Así que no es necesario añadir otros ingredientes, simplemente sofreírlo y quedará delicioso. Una calabaza pesa cuatro libras, por lo que puedes comerla dos veces. Simplemente ponga la mitad sin lavar en el frigorífico.
Los cangrejos de río también están en su punto más gordo ahora, aunque sólo uno pequeño es demasiado. De hecho, la carne es bastante larga y su sabor es muy agradable. Al freír, añade una cebolla o añade unos miles de trozos, quedará delicioso.
En comparación con hace algún tiempo, las gambas de río ahora son mucho más baratas. Los camarones salvajes sólo cuestan entre 60 y 70 yuanes el kilo y puedes freír 7 u 8 taeles. Entonces parece que el precio unitario no es barato, pero en realidad es bastante asequible. Un plato de camarones de río como este se puede freír por 40-50 yuanes.
El pollo vegetariano de cinco especias que les gusta comer a nuestros niños se suele comer una vez a la semana si quedan sobras también es un buen acompañamiento con gachas por las mañanas.
Esta col no es la que comimos ayer. Sus plántulas se llaman aquí hortalizas de pluma de pollo, y cuando crecen se convierten en col china, que es una de las hortalizas que más tardan en estar en el mercado en verano.
Comí camarones de río durante dos días seguidos, porque los camarones son muy baratos hoy en día y a nuestra familia le gusta comer pescado y camarones. Lo más importante es que sea sencillo, delicioso y nutritivo.
Esta calabaza es la mitad de una calabaza que no pude terminar de comer y anteayer la metí en el frigorífico directamente.
Pimiento verde salteado y brotes planos de bambú con tofu seco. Se puede decir que este plato es un plato de reserva en nuestra familia. A veces realmente no sé qué comer. Una vez salteado, este plato no solo es excelente para la cena, sino también como aderezo para los fideos del desayuno.
El xiujin es una especialidad aquí, disponible durante todo el año. Pero entre las cuatro estaciones, el brocado en invierno es el mejor. El brocado en verano no tiene un sabor tan dulce debido al clima. Pero el sabor sigue siendo el mismo.
La forma más sencilla de comer corvina amarilla pequeña, la carne cocida al vapor es especialmente tierna y auténtica.
La chuleta de cerdo agridulce es el plato de carne favorito de nuestros niños. Nunca nos cansamos de comer chuleta de cerdo agridulce. Hoy en día, debido a que uno de los tres platos es un plato al vapor, Xiujin solo necesita sofreírlo brevemente, dejando tiempo para las costillas de cerdo agridulces.
Generalmente los fines de semana, si el tiempo lo permite, cocinaré un plato más. El cartílago de pollo frito es un producto semiacabado. Después de comprarlo, simplemente agrega los condimentos y fríelo.
Nuestras judías verdes locales ya están en temporada. Las judías verdes recién cosechadas son muy tiernas y no tienen tallos. Añade un poco de tocino y sofríelo, quedará suave y especial.
La col china es la verdura de hoja verde local más abundante en verano, y es la verdura que aparece con mayor frecuencia cada día.
Los camarones de río fritos son un plato que nunca te cansarás de comer todos los días. Nuestros niños ahora pueden escupir la cáscara entera cuando comen camarones. Esto no se puede lograr comiéndolo una o dos veces.
El domingo salteado de espárragos con gambas, sofrito de col china con escudo de agua, pollo asado y sopa de cerdo desmenuzada con escudo de agua.
Los espárragos durante esta época eran mucho más baratos que cuando salieron al mercado por primera vez, así que aproveché y me los comí varias veces. Yo mismo pelé los camarones de las gambas de aguas profundas.
Un plato al día, col frita.
El pollo asado también es un producto terminado. El pollo asado más famoso aquí es el pequeño, que suele comerse en una sola comida.
Sopa de Cerdo Desmenuzada y Escudo de Agua, una de las mejores sopas, no requiere mucho condimento, solo agregar un poco de sal. Dentro de un mes no habrá escudo de agua, por lo que deberíamos aprovechar los últimos días para comer más. De lo contrario, tendrías que esperar hasta el año que viene para comerlo ahora.
Este es el récord de cenas de nuestra familia durante la semana. ¿Cómo comes durante la semana en tu casa? Bienvenido a comunicarse con nosotros.