El origen de tres fideos frescos

Tres fideos frescos también se llaman fideos de piedad filial. Según los registros históricos, la madre de Yi Yin estuvo enferma todo el año. Su hijo hacía huevos y fideos especiales para su madre, después de amasarlos y cortarlos en tiras, los cocinaban al vapor y los fritaban. Podría comer los fideos muy cómodamente y durante mucho tiempo. La sopa que se utiliza al comer fideos se guisa con pollo, huesos de cerdo y mariscos. Su madre se recuperó bajo el cuidadoso cuidado de Yi Yin, por lo que los Sanxian Yi Noodles también se llaman Filial Son Noodles.