Cómo freír bolas de masa en una sartén de acero inoxidable
Proceso de cocción:
1. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos y picarlo en trozos. Quitar las raíces del cilantro y lavar los champiñones en agua hirviendo. lavar y picar en trozos y reservar.
2. Dividir la carne de cerdo picada en dos partes. Agrega media cucharada de sal a una porción, menos de media cucharada de salsa de soja, menos de media cucharada de aceite y mezcla con cilantro y una porción con relleno de champiñones y cerdo. Mezcla bien y reserva.
3. Después de sazonar y rellenar, prepare los envoltorios de las bolas de masa, envuélvalas por separado y fríalas por separado.
La piel de bola de masa de 41 yuanes puede envolver muchas bolas de masa. Echa un poco de aceite en la sartén, no demasiado. Llevar a fuego lento y sofreír lentamente en las albóndigas.
5. Asegúrate de prestar atención al fuego, si el fuego es demasiado alto, se quemará fácilmente la piel y la carne del interior no se cocinará fácilmente. La ventaja de freír bolas de masa en una sartén es que la temperatura es uniforme.
Una bola de masa frita en casa cuesta 10 RMB por comida. Es muy barata y todavía puedo comer lo suficiente. Es muy cara afuera, lo cual es raro.
Notas cálidas:
1. La clave es que el relleno de carne del interior no es muy buena carne de cerdo. Si tienes la oportunidad, deberías hacerlo tú mismo. Las mujeres trabajadoras tienen buen gusto. Las deliciosas albóndigas fritas son sencillas, asequibles y deliciosas.
2. A la hora de freír empanadillas, controla el fuego. Generalmente se recomienda sofreír a fuego lento, la clave es sofreír la carne.
3. La forma de comer las empanadillas es generalmente un símbolo de reencuentro. Las bolas de masa se han convertido en las favoritas de muchos amantes de la gastronomía por su alto valor nutricional, su fácil digestión y su sencilla preparación.
4. Los amigos a los que les gusten otros rellenos también pueden elegir platos según su gusto personal. No agregue demasiada salsa de soja al condimentar, ya que afectará el sabor.