¿Qué restaurante de pescado a la parrilla es el mejor en la calle Guijie, Dongzhimen?
Dirección: nº 220, calle Dongzhimen Nei.
Teléfono de reservas: 010-64016128.
Sabor de la cocina: cocina de Sichuan
Asientos en el restaurante: dos pequeños salones privados, más de 10 platos pequeños.
Horario comercial: tarde en la noche
Consumo per cápita: 80 yuanes
El restaurante Yujia Grilled Fish solía ser un restaurante de ollas calientes que vendía platos de ollas calientes. A partir del 65438 de junio + octubre del año pasado, cocinamos principalmente pescado a la parrilla. Anoche a las 7 en punto, el periodista vio en esta tienda que todos los comensales tenían pescado a la parrilla en sus mesas y nadie pidió carne de cerdo. El vecino del este de la tienda, Chongqing Dumenchong, ya había comenzado a hacer cola. Al lado del restaurante de pescado a la parrilla del pescador, hay otro restaurante de pescado a la parrilla llamado Xishu Pot Grilled Fish.
El gusto de alguien
Siete opciones aleatorias
Básicamente hay siete sabores de pescado a la parrilla: picante, pimiento encurtido, frijol negro, picante, pimiento encurtido, col encurtida , sabor a pescado. Su proceso de elaboración combina las ventajas de la cocción y el enjuague. Todos los restaurantes de pescado a la parrilla afirman ser auténtico pescado a la parrilla de Chongqing Wanzhou. Los precios del pescado a la parrilla son básicamente los mismos. La carpa herbívora y la carpa más baratas cuestan 28 yuanes por gato, y el pescado negro cuesta 48 yuanes. El gerente Yang del restaurante Duyiwei Grilled Fish dijo a los periodistas que todos afirman ser pescado a la parrilla de Wanzhou, Chongqing. Básicamente, los chefs de todos los restaurantes de pescado a la parrilla son de Wanzhou, pero "el condimento y el guiso de cada pescado en escabeche son diferentes".
Pescado a la parrilla de Wanzhou, aquellos a quienes les guste el sabor picante pueden probarlo.
El pescado a la parrilla aquí tiene la piel crujiente y es muy delicioso. La carne del pescado es particularmente tierna y llena de fragancia, especialmente cuando se sumerge en la salsa del plato, es adormecida, picante, fresca y fragante. Al final de la comida, todos sudaban profusamente y respiraban aire acondicionado, pero no podían parar. Aquí también hay verduras escaldadas. Poner las verduras escaldadas en un plato y sofreírlas lentamente en la sopa de pescado a la parrilla, un poco como Malatang. Finalmente, tomo un plato de arroz blanco y las verduras bañadas en una salsa espesa se mezclan con el arroz, que queda muy fragante. Lo mejor es comer pescado a la parrilla solo y beber cerveza para aliviar el sabor picante de la lengua.
El pescado a la parrilla aquí viene en seis sabores. Los sabores picante y picante son mejores para mí personalmente. El pescado aquí cuesta 28 yuanes por malicioso, por lo que no es un problema para dos personas matar dos peces y medio.
Consumo per cápita: 30 yuanes
Ubicación: Old Street, en diagonal frente a Xiao Qingdao y Haishengyuan.