¿Cómo preparar sopa fría de fideos del noreste?
Método:
1. Mezcle medio tazón de azúcar y medio tazón de vinagre, revuelva uniformemente con los palillos, pruebe suficiente, si no, agregue azúcar o vinagre.
2. Después introdúcela en un biberón limpio y guárdala en el frigorífico. Refrigere durante la noche o medio día antes para mantenerlo fresco.
3. Vierta el "jugo agridulce" frío en un bol, agregue un poco de bicarbonato de sodio, una cucharada de sal y una cucharada de glutamato monosódico. Si te gusta la comida picante, puedes agregar aceite de chile.
Consejos:
1. Ajusta la salsa agridulce a tu gusto favorito. Refrigérala una noche o medio día antes para que quede deliciosa.
2. Se añade bicarbonato de sodio para refrescar, pero se puede omitir.