¿Cómo hacer palitos de masa frita sin levadura?
Cómo hacer palitos de masa frita caseros
Paso 1: Añade al cubo de pan los palitos de masa frita en polvo y agua.
El segundo paso es iniciar el proceso de amasado y amasar hasta obtener una masa suave.
El tercer paso es envolver la masa amasada en film transparente y meterla en el frigorífico durante 30 minutos.
El cuarto paso es colocar la masa sobre la tabla de cortar y extenderla hasta obtener el tamaño requerido.
El quinto paso es cortar en tiras.
El sexto paso es apilar las dos dosis y presionarlas con un palito entremedias.
El séptimo paso es preparar los palitos de masa fritos.
Paso 8: Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y calienta a fuego medio. Tan pronto como se tira un pequeño trozo de masa, inmediatamente flota y produce muchas burbujas de aceite. Coge ambos extremos de los palitos de masa frita con ambas manos, gíralos y mételos en la olla.
Paso 9: Desdobla un lado y fríe hasta que esté dorado, luego voltea y fríe por ambos lados hasta que esté dorado.
Paso 10: Sacar y colocar sobre papel de cocina para escurrir el aceite.