¿Por qué los cangrejos peludos se venden en manojos?

Lo primero es por seguridad. Las pinzas y garras de los cangrejos peludos son muy poderosas. Los maestros no profesionales generalmente no pueden atraparlos correctamente y pueden resultar heridos accidentalmente. Muchos clientes han sido picados por cangrejos peludos. Algunos de ellos son leves y una curita antiinflamatoria es suficiente, pero otros son más graves y pueden requerir que vayan al hospital. Por lo tanto, para evitar daños innecesarios, los cangrejos peludos del lago Yangcheng se venden en manojos.

La segunda razón es por conveniencia. Al comprar cangrejos peludos en la tienda de cangrejos peludos del lago Yangcheng, puede elegirlos usted mismo. En este momento, los cangrejos peludos están sueltos. Los clientes pueden ver la apariencia saludable de los cangrejos peludos y elegir los cangrejos peludos con los que están más satisfechos. . Tras seleccionarlo, el chef de la tienda lo empaquetará y se lo llevará al cliente. De esta forma, el cliente podrá directamente enjuagarlo y cocinarlo al vapor en una olla cuando se lo lleve a casa, sin tener que pensar en cómo atraparlo o cómo recogerlo.

Por último, las hierbas que se utilizan para agrupar los cangrejos peludos son particulares. Todas las tiendas especializadas en cangrejos peludos utilizan hierbas tailandesas para agrupar los cangrejos peludos. Los cangrejos peludos están llenos de hierbas y no es necesario quitar las hierbas al cocinar al vapor. Durante la cocción al vapor, el aroma de las hierbas y los cangrejos peludos también se integra, lo que refleja aún más el aroma fresco de los cangrejos peludos y realza el sabor. más puro.

Cuando algunos clientes compran cangrejos, pueden encontrarse con comerciantes que agrupan directamente los cangrejos peludos y luego los pesan. Xiaomi no recomienda a los clientes que compren este tipo de cangrejo. En primer lugar, después de atar los cangrejos peludos, es posible que no pueda ver si están sanos. En segundo lugar, es posible que las hierbas o cuerdas utilizadas para atar los cangrejos peludos agreguen algo de peso, y los propios cangrejos peludos lo estén; No es lo suficientemente pesado. Por eso, al comprar cangrejos, asegúrate de que no estén atados y luego átalos cuando quieras llevártelos ~