¿Por qué el té de pomelo que preparé es tan amargo?

Quizás sea porque la piel no se ha raspado para limpiarla. Al preparar té de pomelo, debes raspar la piel hasta que no queden escamas blancas y la piel quede transparente.

Consejos para hacer té de pomelo que no quede amargo:

1. En primer lugar hay que eliminar por completo la piel blanca. Coloque la piel pelada sobre la mesa (la piel está cerca de la mesa) y luego use un cuchillo de pelar para cortar casi al lado de la mesa. Esto hará que sea más fácil pelar la piel blanca.

2. Cortar la piel en tiras, cuanto más fina mejor, más fácil será de cocinar. Luego póngalo en un recipiente con agua ligeramente salada y déjelo en remojo. Enfriar durante la noche en el frigorífico. Utiliza baja temperatura para eliminar el amargor y es muy eficaz.

3. La pulpa del pomelo no debe tener la piel blanca, de lo contrario los tendones del interior quedarán amargos.