¿Cómo comer setas del noreste de China? Son deliciosos y nutritivos.

750 g-1000 g de pollo asado, 75 g de champiñones (preferiblemente avellanas planas del noreste) Condimentos: cebolla, jengibre, chiles secos, anís, salsa de soja, vino de cocina, sal, azúcar, aceite de cocina [1] .

Pollo guisado con champiñones (7 piezas)

Proceso de elaboración

1. Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños;

2. .Remojar los champiñones en agua tibia durante 30 minutos, lavar y reservar;

3. Calentar la olla, agregar un poco de aceite, agregar los trozos de pollo y sofreír hasta que el pollo cambie de color. agregue la cebolla, el jengibre, el anís y el vino tinto seco. Agregue el chile, la sal, la salsa de soja, el azúcar y el vino de cocción, sofría hasta que el color sea uniforme, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego agregue los champiñones. y cocine a fuego medio durante 30 a 40 minutos.

Suplemento: El suelo de Hulunbuir Grassland es suelo de castaños, adecuado para el crecimiento de setas blancas. Este tipo de hongo blanco es famoso tanto en casa como en el extranjero por su pulpa espesa, su delicioso sabor y su tierno sabor. Durante nuestros días en la pradera, teníamos dos banquetes. En el rancho utilizamos un método de cocción relativamente sencillo: guisar el pollo con hongos shiitake remojados. Su textura y sabor son realmente excelentes, mejores que cualquier otra variedad de hongos shiitake.