¿Por qué solo se ven brochetas de cordero en Xinjiang y rara vez se ven brochetas de cordero en Mongolia?

Los kebabs de cordero de Xinjiang son más conocidos y comunes que los kebabs de cordero de Mongolia, lo que puede estar relacionado con los siguientes factores:

1. Factores geográficos: Xinjiang es una provincia ganadera importante en China y tiene ricos recursos de pastizales y Fundación acuícola. La producción de kebabs de cordero proporciona suficientes materias primas. Al mismo tiempo, Xinjiang y Mongolia son geográficamente adyacentes y tienen estrechos intercambios culturales, por lo que las brochetas de cordero de Mongolia también son muy populares en Xinjiang.

2. Adaptabilidad del sabor: después de años de mejora y optimización del sabor, los kebabs de cordero de Xinjiang son más adecuados para los gustos locales. Los kebabs de cordero de Mongolia tienen un sabor único sin muchos cambios ni creatividad, por lo que no son tan populares en el mercado como los kebabs de cordero de Xinjiang.

3. Promoción de la marca: en Xinjiang, muchas brochetas de cordero han formado sus propias marcas y cadenas de tiendas, como "Two Generations Love" y "Hongshanzui". Estas marcas han trabajado mucho para promocionar sus kebabs de cordero, convirtiéndolos en delicias locales icónicas. Hay relativamente pocos kebabs de cordero en Mongolia y el conocimiento de la marca es bajo. Es difícil compararlos con los kebabs de cordero en Xinjiang.

En resumen, aunque los kebabs de cordero de Mongolia también son un delicioso snack, debido a la influencia de la región, el sabor y la marca, son más populares y populares en el mercado de Xinjiang.