¿Por qué el té Pu'er tiene un sabor más amargo cuanto más tiempo se almacena?
De hecho, la razón por la que el té Pu'er se vuelve cada vez más amargo con el tiempo es porque las hojas de té del té Pu'er son en realidad muy diferentes de otros tés. La materia prima es el té de Yunnan. Algunos oligoelementos de este té son ricos en nutrientes, pero cuando se convierte en té Pu'er, el amargor será ligeramente más fuerte. Sin embargo, también hay un dicho que dice que el té Pu'er amargo es mejor.
Esta afirmación no es necesariamente correcta. A veces, si el té Pu'er que preparamos es demasiado amargo, puede que en realidad tenga algo que ver con la forma en que preparamos el té. Hay que tener cuidado de no verter el agua directamente en las hojas de té de una sola vez. Asegúrese de agregar agua lentamente.
? Además, durante el proceso de almacenamiento del té Pu'er, se producirán algunas otras sustancias, por lo que cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento del té Pu'er, más amargo será el sabor. Pero en términos generales, además del amargor, el aroma del té Pu'er también cambiará.
? Por supuesto, el té Pu'er no debe almacenarse por mucho tiempo. No siempre hay té verde para beber después, pero si compramos té nuevo recién exprimido, hay que conservarlo un tiempo, porque hay que esperar a que el agua de las hojas de té se disperse por completo antes de beberlo, por lo que que será más suave.
? En otra situación, si el té Pu'er tiene un sabor amargo después del almacenamiento, es posible que en realidad el té que compramos no sea muy bueno o que algunos comerciantes hayan elegido el proceso incorrecto, lo que resultó en ese sabor. Si las sustancias del té Pu'er se consumen con antelación, el té Pu'er se volverá especialmente amargo, por lo que es muy importante para nosotros comprar té Pu'er o prepararlo.