¿Es auténtico el arroz frito de Yangzhou sin camarones?
Este arroz frito no sería auténtico sin gambas.
El arroz frito tradicional de Yangzhou se debe servir con camarones, y los camarones deben ser camarones de río frescos, para que el arroz frito quede más delicioso. Además de los camarones, el arroz frito de Yangzhou también agregará jamón, judías verdes, zanahorias y otros ingredientes. La adición de estos ingredientes también enriquecerá el sabor del arroz frito de Yangzhou.
En general, aunque cada persona tiene diferentes preferencias gustativas a la hora de comer, si quieres probar el auténtico arroz frito de Yangzhou, tienes que prepararlo según la receta tradicional.