Comida cerca de la Bahía de Sanya
Sweet Coconut Chicken (tienda Mingzhu Plaza), Abao Aman Seafood Processing Store (tienda Sanya Bay), Alang Seafood (tienda Sanya Bay Phoenix Seafood Plaza), Chunyuan Seafood Plaza, Sister Ye Seafood y otros restaurantes son todos Restaurantes con buena reputación.
La Ruta de Comercio Exterior de la Bahía de Sanya reúne los sabores del norte y del sur, desde los mariscos de Sanya hasta las tiendas de ramen de Lanzhou y los bares del noreste. Aquí se puede sentir plenamente la diferencia en la cultura gastronómica entre el norte y el sur. Si quieres cambiar el buen sabor de tu ciudad natal, aquí se puede encontrar casi de todo, pero en general la gente sigue comiendo principalmente marisco.
Precios de referencia: las baquetas cuestan 11 yuanes/maliciosas, los cangrejos a 12 yuanes/maliciosas y las caracolas a 2,5 yuanes/maliciosas.
Sopa agria en polvo
Se trata de un tipo de finos fideos de arroz elaborados mediante fermentación natural para producir una cierta cantidad de ácido láctico a partir del almidón. El proceso de producción de fideos es extremadamente exquisito. El arroz fresco de alta calidad se machaca en harina de arroz, después de un día de fermentación, se amasa en forma de pastel de luna, después de cocinarlo en agua hirviendo, se saca y se machaca. lechada de polvo pegajoso y luego se vierte en un tambor de madera (con múltiples pequeños orificios redondos en forma de tamiz perforados en el fondo), los fideos se filtran de los pequeños orificios en el fondo del barril, se recogen y se enfrían para volverlos agrios. fideos. Coloque una cantidad adecuada de fideos en un tazón pequeño, luego agregue rodajas de tiburón frescas y suaves, pasteles de camarones, salsa de frijoles, repollo encurtido rallado, aceite de sésamo cocido, maní cocido, chile y vinagre agrio. Se caracteriza por un sabor ácido, picante, fragante, picante, delicioso y refrescante, fragante y un regusto interminable.
Chee Cheong Diversión
Seleccione arroz que haya estado almacenado durante medio año, muélalo hasta obtener pulpa, cocínelo al vapor en trozos finos y enróllelo hasta darle forma redonda, como intestinos de cerdo. Use salsa salada y dulce para condimentar, córtela en trozos con terrones de azúcar moreno, agregue agua y mezcle con un poco de sal, cáscara de mandarina en polvo, anís estrellado en polvo, cocine a fuego lento durante varias horas, luego agregue vinagre de vino de arroz elaborado localmente y ajo. sabor y aceite de maní cocido a los panecillos de camarones fritos, maní frito, camarones fritos, cerdo asado y cebollas verdes picadas. Al comer, cortar los rollitos de arroz en trozos pequeños, colocarlos en un bol, agregar los condimentos e ingredientes anteriores en cantidades adecuadas, mezclar bien y comer, los cinco sabores quedan armoniosos, suaves y deliciosos.
Golosinas de arroz Krispie
Tome arroz glutinoso y arroz japónica, agregue arena gruesa en una olla de hierro y saltee para hacer palomitas de maíz, mezcle con agua más espesa con azúcar moreno, colóquelo en una tabla de madera grande y larga rodeada de tablas pequeñas y compáctelo, luego agregue azúcar roja espesa; jugo para cubrirlo, se puede cortar en trozos después de secarlo también se puede lavar con agua hirviendo y, después de enfriar, tendrá un sabor único al comerlo;
Bolas de arroz glutinoso con azúcar y jengibre
Elija arroz glutinoso local de alta calidad, sumérjalo en agua durante 1 hora, recójalo y séquelo, muélalo hasta obtener un polvo fino con un molino de piedra y presiónelo uniformemente en pequeños trozos de harina; use maní de alta calidad; las semillas de sésamo y los trozos de coco se trituran en trozos pequeños, se infiltran con azúcar rosa y se envuelven bien en hojuelas de arroz glutinoso del tamaño de un pulgar; se agrega una cantidad adecuada de rodajas de jengibre al agua hirviendo en la olla de hierro; , y sácalos 15 minutos después de que las bolas de masa caigan en la olla, cómelas en un bol, agrega una cantidad adecuada de jarabe de jengibre, el sabor es fresco, dulce y delicioso.