¿Qué tipo de hojas son las hojas de arroz negro?
El árbol de Wufan, también conocido como Nanzhu, es un arbusto o árbol de hoja perenne del género Rhododendaceae y Vaccinium, también conocido como árbol de Wufan. Distribuidas principalmente en el noreste y sudeste asiático, las principales áreas de producción en China incluyen más de 11 provincias, incluidas Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Jiangxi, Fujian, la provincia de Taiwán, Hunan, Guangdong, Guangxi, Sichuan y Yunnan.
Las hojas de Nanzhuang son las partes comestibles del Nanzhuang. Son de naturaleza suave y ligeramente ácidas. La composición química de las hojas es compleja, incluyendo triacontanos, sin terpenos, sin terpineol, quercetina, isoorientina y otros principios activos liposolubles. Las hojas de las velas tienen efectos antioxidantes, antienvejecimiento, antifatiga, hipoglucemiantes, anticancerígenos y mejorados en la función de la retina.
Datos ampliados
El arroz negro es un tipo de arroz glutinoso de color negro púrpura que se obtiene de las hojas de la planta silvestre del árbol Wufan. El arroz glutinoso se hierve en la sopa hervida. durante mucho tiempo, luego sácalo y cuécelo al vapor en una vaporera de madera.
El arroz negro es de color azul, morado, brillante, atractivo y fragante. En muchos lugares, comer arroz negro está relacionado con algunos festivales, como el Festival de Comida Fría de Qingming, el octavo día del cuarto mes lunar, etc. , tienen diferentes significados. Comer arroz negro puede disipar el viento y desintoxicar, mejorar la vista y nutrir los riñones, fortalecer el cuerpo, prevenir las picaduras de mosquitos y prevenir enfermedades, por lo que todos los hogares deben comer un delicioso arroz negro.
Enciclopedia Baidu - Árbol de Arroz Negro
Enciclopedia Baidu - Arroz Negro