¿Por qué la natilla de huevo al vapor explota en el microondas?

La natilla de huevo cocida al vapor en el microondas explotará porque el líquido del huevo solidificado se envuelve en agua y el vapor de agua generado durante la ebullición levanta el líquido del huevo solidificado, provocando la explosión. Al cocinar crema de huevo al vapor en un horno de microondas, puede reducir adecuadamente la potencia del horno de microondas y dejar que la crema de huevo se caliente lentamente de adentro hacia afuera.

Además, los huevos cocinados en un horno de microondas también explotarán. Esto se debe a que el huevo se calienta de adentro hacia afuera. El calor generado por el propio huevo toca la cáscara cerrada. A medida que aumenta el calor, el huevo. explotará y no podrá liberarse, lo que provocará una explosión.

Precauciones para prevenir explosiones en hornos microondas

1. Cuando un horno microondas calienta un líquido, el agua no fluirá, pero la temperatura podrá superar el punto de ebullición. cualquier signo de ebullición. Sin embargo, si realiza un ligero movimiento, como abrir la puerta del microondas, el agua del interior hervirá violentamente, provocando quemaduras.

2. Algunas frutas contienen iones de sal, que generarán un fuerte campo eléctrico bajo la vibración del horno microondas, como las uvas, los arándanos, los tomates cherry, etc., que pueden provocar explosiones después de entrar en el microondas. horno.

3. La mayoría de los productos de plástico no deben calentarse en un horno microondas. El único plástico que se puede meter en un horno microondas es el polipropileno. Si es opaco, por razones de seguridad, no lo caliente. recipiente de plástico a menos que esté marcado como calentador.