¿Cómo abrir una olla de hierro fundido de acero inoxidable?
Las ollas de acero inoxidable son las más utilizadas en los hogares comunes. Su conductividad térmica no es inferior a la de las ollas de hierro y no hay preocupación por la oxidación. Son adecuadas para freír, freír o cocinar a fuego lento. y son adecuados para cocineros novatos. ¡Es una buena opción para comenzar con las ollas! ¡Ahora echemos un vistazo a las precauciones de uso y mantenimiento de las ollas de acero inoxidable!
Consejos para abrir y levantar ollas de acero inoxidable
Las ollas de acero inoxidable son adecuadas para freír, freír y freír, y son ollas imprescindibles para el hogar común. El acero inoxidable estará recubierto con un poco de aceite industrial en la superficie cuando se fabrique. Asegúrese de limpiar la olla primero después de comprarla.
Cómo abrir la olla: limpieza con vinagre blanco
1. Llena la olla con ocho décimas de agua, vierte una pequeña cantidad de vinagre blanco, hierve a fuego alto hasta que hierva. hierve, luego apaga el fuego y deja que la olla repose un rato. El vinagre blanco ayuda a descalcificar, desodorizar y esterilizar. Una vez que la olla se haya enfriado, puedes frotar ligeramente el interior con una esponja suave humedecida en agua con vinagre para eliminar las impurezas.
2. Enjuague el vinagre blanco y la suciedad con abundante agua tibia y finalmente seque el agua de la olla. Enjuagar con agua tibia es para evitar que la diferencia de temperatura sea demasiado grande y dañe el material de la olla.
Cómo mantener la olla: calentar y engrasar
1. Coloca la olla seca en el fuego y caliéntala a fuego medio durante unos 3 minutos. Puedes espolvorear unas gotas de. agua en la superficie de la olla, si las gotas de agua ruedan, significa que el calor es suficiente.
2. Utilice una toalla de papel para limpiar las gotas de agua, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, agite la olla hasta que la superficie de la olla esté cubierta uniformemente con aceite y continúe calentando. durante unos 3 minutos para permitir que los poros de la olla absorban completamente la grasa y completen el proceso de mantenimiento de la olla.
Además de darle mantenimiento a la olla después de abrirla por primera vez, generalmente puedes darle mantenimiento una vez cada medio mes a un mes. El mantenimiento regular permite que los poros contengan grasa, y la olla de acero inoxidable puede hacerlo. mantener una cierta calidad y grado de antiadherencia ¡También mejorará mucho!
Consejos para el correcto uso de las ollas de acero inoxidable
PUNTO 1 No cocinar en seco:
Aunque las ollas de acero inoxidable son resistentes a altas temperaturas, aún así no se pueden secar durante mucho tiempo, de lo contrario, el material se dañará y la olla se deformará.
PUNTO 2 El fuego no debe ser demasiado grande:
Las ollas de acero inoxidable conducen el calor rápidamente, por lo que se pueden utilizar fuegos medianos a pequeños al cocinar. Se recomienda que la fuente del fuego sea la misma. No exceder el rango del fondo de la olla. Si es una sartén, el fuego no debe exceder la altura de la olla.
El PUNTO 3 hay que enfriarlo antes de limpiarlo:
Muchas personas están acostumbradas a echar agua fría en la olla que acaban de terminar de cocinar, pero un cambio brusco de temperatura puede dañar la material de la olla de acero inoxidable, o incluso deformado; se recomienda dejar que la olla se enfríe antes de limpiarla inmediatamente, se debe utilizar agua caliente.
PUNTO 4 Utilice una esponja suave para fregar:
Aunque las ollas de acero inoxidable no son tan frágiles como las antiadherentes, se recomienda utilizar una esponja suave para fregar; Debido a que los cepillos de acero y los paños vegetales pueden manchar fácilmente la superficie de la olla, se producirán rayones y se perderá el brillo original del espejo. También es posible que la suciedad se atasque en los espacios, lo que dificultará la limpieza.
PUNTO 5. Seque inmediatamente después de limpiar:
Para evitar manchas de agua en la superficie de hermosas macetas, recuerde secarlas inmediatamente después de limpiarlas para mantener la superficie brillante además; También se recomienda limpiar el agua del fondo de la olla antes de calentarla para evitar que la olla se ponga amarilla o se queme negra. Si hay manchas de agua de color amarillo parduzco en la superficie de la olla, puedes usar una esponja humedecida en jugo de limón o vinagre para frotar suavemente las manchas y eliminarlas.
Qué hacer si se quema la olla de acero inoxidable
Método 1: Bicarbonato de sodio
Añadir bicarbonato de sodio comestible en polvo y suficiente agua a la olla, hervir y déjelo reposar Déjelo en remojo por un período de tiempo (si el grado de quemado es grave, puede remojarlo durante la noche), primero use una espátula de madera para raspar suavemente el chamuscado adherido a la superficie de la olla y luego use una esponja suave para frotarlo fácilmente.
Método 2: Vinagre blanco y papel kraft
Si hay sarro quemado en el fondo de la olla, puedes usar papel kraft para mojar una cantidad adecuada de vinagre blanco en él. Frótalo un poco y luego enjuágalo con agua para eliminarlo.
Si quieres evitar que se peguen a la sartén y se quemen, recuerda llevar los ingredientes a temperatura ambiente antes de ponerlos en la sartén. En el momento en que los ingredientes fríos sacados del refrigerador toquen la sartén caliente, ¡pueden ocurrir! Es fácil que se pegue o incluso se queme. Se recomienda dejar la carne y los mariscos a temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos para que se calienten, y se debe limpiar la humedad de la superficie antes de colocarlos en la olla.