¿Cuáles son las especialidades de China?
1. Pato Pekín
El pato asado es un plato pekinés de renombre mundial que se originó durante las dinastías del Sur y del Norte de China. La "Colección de alimentos y bienes" registra que el pato asado era en aquella época una comida palaciega. La materia prima es carne de pato de alta calidad, pato pekinés, asado a la brasa con leña de frutas. El color es rojizo, la carne es grasa pero no grasosa, crujiente por fuera y tierna por dentro.
2. Mostaza Fuling
La mostaza Fuling, una especialidad del distrito de Fuling, Chongqing, es un producto icónico de la Geografía Nacional de China. La mostaza encurtida de Fuling es un producto fresco, tierno y de sabor crujiente elaborado a partir de las exclusivas cabezas de repollo verde de Fuling mediante una tecnología de procesamiento única. Junto con los encurtidos franceses y la col agridulce alemana, también se los conoce como los tres encurtidos más famosos del mundo.
3. Pollo de corte blanco cantonés
El pollo de corte blanco, también conocido como pollo de corte blanco, es una especialidad nacional china y un plato clásico cantonés que posteriormente se difundió ampliamente. en la cocina sureña. Los restaurantes populares que comenzaron en la dinastía Qing se llaman "pollo de corte blanco" porque se cocinan sin condimentos y se pueden comer tal como están.
4. Bollos al vapor Goubuli de Tianjin
Los bollos al vapor Goubuli son un famoso snack tradicional en Tianjin, China. Es un snack elaborado con harina, carne de cerdo y otros materiales. Fue construido en 1858 (durante el período Xianfeng de la dinastía Qing) y tiene una historia de más de 100 años. Este refrigerio es el primero de las "Tres Maravillas de Tianjin".
5. Xinjiang Hotan Jade
Hetian Jade es uno de los "Cuatro Jade famosos en China" (el tercer lugar es Shaanxi Lantian Jade, Liaoning Xiu Jade y Henan Dushan Jade) . La categoría tradicional y estrecha se refiere al jade producido en la zona de Hotan en Xinjiang, famosa por su "material de calidad inferior". En un sentido amplio, el jade hetiano se refiere al jade blando (jade real). Aunque Hotan Jade lleva el nombre de Hotan, Xinjiang, no es un concepto regional en sí mismo, ni se refiere específicamente al jade producido en Hotan, Xinjiang, sino el nombre de un tipo de producto.