Cómo hacer tortilla con lufa deliciosa y fácil.
2. Enciende el wok y enciende el fuego alto. Agrega una sartén con aceite de cocina al fondo del wok. Después de que el aceite se caliente hasta que humee, vierta el huevo líquido preparado. No revuelva el líquido del huevo con una espátula primero, espere hasta que el fondo del líquido del huevo comience a solidificarse y se dore (aproximadamente 30 segundos), luego use una espátula para romper los huevos solidificados en el fondo, hasta que todos los Los huevos se solidifican, sofreír brevemente durante 30 segundos, luego apagar el fuego, retirar los huevos revueltos y reservar en un plato.
3. Vuelve a encender el fuego, usa solo el aceite restante en la olla, vierte el ajo picado preparado y sofríe rápidamente durante 15 segundos para resaltar el aroma del ajo. Luego agregue las rodajas de lufa y saltee durante 1 minuto, luego agregue los huevos revueltos y continúe salteando durante 30 segundos. Revuelva todos los ingredientes en la olla de manera uniforme. Agrega media cucharada de sal comestible a la olla, continúa salteando por 1 minuto, luego agrega la tercera cucharada de esencia de pollo, sofríe el condimento y todos los ingredientes de manera uniforme, luego apaga el fuego y retira de la olla.
Este plato más rápido de Aauto: huevos revueltos con esponja vegetal se asa al fuego. Si quieres que quede delicioso, debes cortarlo en rodajas finas (de aproximadamente 1 mm de grosor). Las rodajas finas son más fáciles de cocinar, así que no las frías por mucho tiempo, de lo contrario se envejecerán y se secarán. En segundo lugar, al freír huevos, hay que freírlos hasta que el fondo esté dorado y luego romperlos con una espátula para que queden fragantes. Finalmente, agrega sal y sofríe durante 1 minuto. Sofríe la esponja vegetal hasta que rezuma el jugo, luego agrega la esencia de pollo. Este tratamiento permite que los huevos absorban completamente el jugo vegetal de la esponja vegetal, lo que le da un sabor más fragante.