Aperitivos famosos del noreste

Los bocadillos famosos del noreste incluyen peras congeladas, bollos de frijoles pegajosos, capullos, costillas de pollo a la parrilla y huevos a la parrilla.

1. Pera congelada

En el frío invierno, sentarse en la cama caliente y tomar una pera congelada, es fresca y refrescante, crujiente, dulce y jugosa. . Hacer peras congeladas es muy sencillo. Eliges peras Huagai o peras Qiu. En invierno, déjalas afuera para que se congelen por la noche y descongelalas durante el día. Simplemente póngalo en agua fría para que se descongele antes de comer.

2. Bollos de frijoles pegajosos

Los bollos de frijoles pegajosos, llamados bollos de frijoles en el noreste, son uno de los alimentos básicos favoritos de la población local. Se elaboran bollos de frijoles pegajosos. con mayor frecuencia en zonas rurales en invierno. Bollos de frijoles pegajosos, de color dorado, dulces y pegajosos, muy deliciosos. Se puede comer directamente, bañado en azúcar o frito.

3. Pupas de capullo

Las pupas de capullo se pueden comer frías, salteadas o fritas. Las pupas de capullo fritas y las pupas de capullo asadas son las favoritas locales. Para freír los capullos, primero poner los capullos en una olla, agregar rodajas de jengibre y vino de cocción, blanquear el agua para quitar el olor, escurrir el agua en agua fría, ponerla en la olla y sofreír durante unos minutos, luego agregue aceite de cocina y saltee, agregue sal al gusto Listo para servir. De esta forma no habrá salpicaduras de aceite.

4. Parrilla de pollo a la parrilla

Para parrilla de pollo a la parrilla, elija parrilla de pollo fresco, sujétela con clips, póngala al fuego de carbón sin llama abierta, ásela lentamente a fuego lento. , La gente del noreste lo asa. Me gusta agregarle más azúcar y más vinagre a la parrilla del pollo, una capa de azúcar blanca, rociarlo con salsa de soja y finalmente rociarlo con vinagre balsámico, que lo vuelve agrio y dulce.

5. Huevos horneados

Los huevos horneados, también conocidos como huevos Wang y huevos de gallina, son consumidos por personas en el noreste de China, Shandong, Jiangsu, Zhejiang, Anhui y otros lugares. Los huevos peludos son huevos que no lograron eclosionar y tienen buen sabor.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Frozen Pears