¿Cómo evitar el sabor a pescado en la sopa de cabezas de salmón?
Los ingredientes de la sopa de cabeza de salmón no tienen pescado.
Ingredientes: 1 cabeza de salmón, 1 caja de tofu, 10g de pimienta negra, 5g de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde.
1. Lavar la cabeza del pescado y quitarle las branquias. Marinar la cabeza de pescado con vino de cocción, jengibre, cebolla verde y pimienta negra.
2. Poner en la olla la cabeza de pescado marinada, la cebolla y el jengibre y sofreír hasta que esté cocido.
3. Después de freír, póngalo en una olla sopera, agregue agua hirviendo y agregue tofu para hacer sopa.
4. Completo.