¿Por qué algunas personas en Zhoukou, provincia de Henan, golpean a la gente si no dicen que el cilantro es cilantro? ?

Soy de Zhoukou. Para ser honesto, hablamos de cilantro y cilantro, pero en nuestro lugar son dos cosas diferentes.

Pero en otros lugares, cilantro y cilantro se refieren a lo mismo.

Nuestro cilantro es solo cilantro, y solemos añadir un poco cuando hacemos sopa en invierno.

El cilantro se utiliza habitualmente para hacer fideos fríos (fideos con ajo) en verano. El sabor es mucho más fuerte que el del cilantro, con una sensación amarga y picante.

Esto sólo lo como en verano.

Mirando la descripción en línea, el cilantro parece ser Nepeta, pero se conoce más comúnmente como Jingcai

Imagen:

Enlace web

Debe considerarse una especie de menta.