Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué a Guangdong y Guangxi les encanta el pato asado? ¿Un amante del ganso asado?

¿Por qué a Guangdong y Guangxi les encanta el pato asado? ¿Un amante del ganso asado?

A la gente de Guangdong le gusta comer gansos porque los gansos de Guangdong crecen bien, mientras que a Guangxi le gusta comer patos porque los diversos ríos y arroyos de Guangxi son más adecuados para la cría de patos. Entonces el precio es más caro. Especialmente durante el Festival Qingming, el ganso es un objeto sagrado para el culto a los antepasados ​​y se vende a 20 yuanes la libra. El ganso, la carne de res y la carpa tienen atributos alimentarios similares. El calor sexual es una sustancia espeluznante. Las personas que padecen enfermedades durante más de diez años pueden enfermarse fácilmente después de comerlo. Los patos se crían por un corto período de tiempo. En primer lugar, para eliminar los ataques regionales e incitar a la discordia, he comido tanto la famosa comida del norte "X Beijing Roast Duck" como la famosa comida de Guangdong "X Jing Roast Goose". En comparación, sigo pensando que el ganso asado al estilo cantonés es delicioso, porque la carne de ganso es relativamente tierna y rica en grasa subcutánea.

El envenenamiento por calor del ganso puede provocar la recurrencia de enfermedades antiguas. Los habitantes de Guangxi tienen un gusto especial por el pato y hay muchos platos que utilizan pato como ingrediente. Además del pato asado, también hay pato blanco troceado, pato al limón, pato con piña, pato frío, pato ciruela, pato frito con brotes de bambú agrios, pato estofado con jengibre añejo... En definitiva, hay diferentes sabores de pato. Sólo a la gente del delta del río Perla le gusta comer ganso asado. Soy del oeste de Guangdong, y a la gente del oeste de Guangdong le gusta comer pato asado. La gente del oeste de Guangdong cree que la carne de ganso es húmeda, caliente y venenosa. Las personas que padecen tiña y sarna deben evitar comer carne de ganso. Ganso es una palabra homofónica para "hambriento". La gente en el oeste de Guangdong evita comer carne de ganso durante el Festival de Primavera (el primer día del Año Nuevo Lunar, me gusta tanto el ganso como el pato asado). Principalmente porque tienen piel crujiente y carne tierna, y diferentes partes se pueden comer de diferentes maneras. Las cabezas y patas de pato (ganso) son más adecuadas para beber, mientras que la carne del cuerpo de pato es más adecuada para las comidas, mientras que la salsa de sangre de pato. El pato asado es agrio,

El ganso es más caro que el pato. Un ganso asado cuesta 248, un ganso con cabeza de león estofado en Chaozhou cuesta 1000, ¿cuánto cuesta un pato asado? 3. Los rumores populares dicen que el ganso es un alimento para el cabello y la gente de Nanning tiene enfermedades y úlceras ocultas. pato asado A algunas personas les gusta comer pato asado y a otras les gusta comer pato asado. A algunas personas de Nanning les gusta comer cerdo asado en Shenjing, lo que significa construir un pozo en el suelo y usar ladrillos refractarios para mantener las paredes calientes (similar). al antiguo método de cocción). ¡Usa leña de lichi para quemar el fondo del pozo!