¿Por qué un pato vivo cuesta 50 yuanes y un pato asado solo 18 yuanes?

A mucha gente le gusta comprar bocadillos en la carretera, que son baratos y deliciosos. Aunque algunas personas dicen que estas cosas no son saludables, a nosotros, la gente común, no nos importa tanto y simplemente comemos cosas asequibles. Entre los muchos snacks callejeros, el pato asado es sin duda el más vendido. En los últimos años se puede ver que cada vez aparecen más vendedores de pato asado. El pato cocido sabe bastante bien, pero aquí viene el problema. ¿Por qué un pato vivo cuesta 50 yuanes y un pato asado sólo 18 yuanes? Puede que la razón no sea la que crees.

¿Por qué un pato vivo cuesta 50 yuanes y un pato asado solo 18 yuanes?

De hecho, cada vez que se menciona el pato asado, la gente inmediatamente piensa en el pato asado de Beijing. Independientemente de la fama o el gusto, el pato asado de Pekín es el líder de la industria, pero cualquiera que lo haya comido sabe que el precio del auténtico pato de Pekín es bastante caro. Está bien comerlo de vez en cuando. Si lo come como plato todos los días, la mayoría de la gente realmente no puede permitírselo, por lo que preferiría comprar pato asado callejero más barato. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre los dos? ¿Por qué la diferencia de precio es tan grande?

Todos los que han comprado verduras saben que los patos vivos en el mercado de verduras cuestan casi 50 yuanes cada uno. ¿Por qué sale más barato después de realizar el examen? Mucha gente especula que puede haber algún problema con los ingredientes del pato asado, pero en realidad esta suposición es completamente errónea y estas son las verdaderas razones.

En primer lugar, la materia prima del restaurante de pato asado se compra en grandes cantidades, por lo que los proveedores harán muchos descuentos. Entonces el pato que compraron era diferente al que comemos habitualmente. La mayoría son básicamente pato de carne blanca. Este tipo de pato tiene un ciclo de crecimiento particularmente corto, es de tamaño pequeño y tiene una calidad de carne ligeramente inferior, por lo que el precio será muy económico, pero no hay que preocuparse por su salud.

Después de una observación cuidadosa, puede descubrir que el pato asado en la calle básicamente no es un pato entero. La cabeza, el cuello y los intestinos del pato se venden por separado, por lo que el costo es más bajo. como 18, y la ganancia no es pequeña.