Efectos de la sepia guisada con pollo de hueso negro
Calamares guisados con pollo con huesos negros
Ingredientes: unas sepias secas, unos 500g de pollo con huesos negros, 30g de Codonopsis pilosula, 15g de baya de goji, cantidad adecuada de jengibre, sal, glutamato monosódico y salsa de soja.
Preparación: Secar los huesos de sepia, remojarlos, lavarlos y cortarlos en rodajas, lavarlos con Codonopsis pilosula y baya de goji, rellenar los dos sabores en la panza del pollo de hueso negro sin pelos ni órganos internos. , y coser la barriga con hilo. Añade el agua y el jengibre a la cazuela y tapa la cazuela. Primero hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas para condimentar.