¿Por qué Haidilao no puede abrir durante la epidemia, pero Starbucks y McDonald's pueden funcionar con normalidad?

Bajo la epidemia, Haidilao no puede abrir sus puertas, pero Starbucks y McDonald's pueden funcionar con normalidad. Sólo tienen que someterse a procedimientos de desinfección adicionales, normalmente una vez cada tres días o una vez a la semana. Ahora es posible que tengan que hacerlo varias veces al día. sus modelos de negocio son diferentes.

Haidilao es una industria de categorías cruzadas. Es inevitable que las personas tengan contacto al elegir los alimentos correspondientes. Al igual que las personas que comen estofado picante, usted elegirá varios ingredientes, que entrarán en contacto con otros clientes, y no hay garantía de que todos usen una máscara o estén en un estado saludable, por lo que estos ingredientes son propensos a infecciones cruzadas. lo cual es perjudicial para la salud de las personas, incluso si la mayoría de las personas están sanas.

McDonald's y Starbucks son básicamente restaurantes sin contacto, y no habrá mucho contacto entre las personas. Hoy en día cada vez hay menos dulces y todos se entregan a domicilio. Starbucks es solo un lugar para tomar café y la distancia entre las personas es relativamente grande. Siempre que el espacio se desinfecte a tiempo y los huéspedes no tengan demasiado contacto entre sí, básicamente se puede garantizar la seguridad. Sin embargo, definitivamente habrá contacto entre diferentes tipos de pesca en fondos marinos y el flujo de personas será relativamente grande.

Bajo la epidemia, muchas industrias de restauración se han visto afectadas, lo que se puede decir que es fatal, porque la cadena de capital de la industria de la restauración generalmente no dura mucho, como máximo solo unos tres meses antes. el Año Nuevo, porque todos Si quiero ir a casa y celebrar las vacaciones normalmente, puedo descansar aproximadamente medio mes, o tal vez una semana, y luego abrir el negocio normalmente, pero ahora no puedo abrir la puerta. Han pasado unos dos meses desde el día de Año Nuevo y la cadena de capital ha sido muy difícil.