¿Cómo hacer tortilla china? ¿Cómo hacer una deliciosa tortilla china?
1 huevo
25g de azúcar fina
55g de harina baja en gluten
50g de mantequilla sin sal
Pasos para hacer rollitos de huevo hechos a mano
Paso 1
Usé huevos pequeños de gallinas camperas, así que usé dos. Un huevo normal servirá.
Paso 2
Añadir azúcar fina y remover hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3
Añadir la harina para bizcocho tamizada y remover uniformemente sin grumos.
Paso 4
Agrega la mantequilla derretida en etapas y revuelve uniformemente.
Paso 5
Por último, puedes añadir una pequeña cantidad de semillas de sésamo negro a la masa.
Paso 6
Cierra el molde del egg roll y calienta ambos lados a fuego medio. Coloque una cantidad de masa del tamaño de una moneda de un dólar en el medio del molde, ciérrelo y presiónelo firmemente, déle la vuelta inmediatamente y abra el molde cuando no pueda escuchar el sonido del vapor.
Paso 7
Usa dos palillos y dos manos para enrollar el rollito de huevo.
Paso 8
Enróllelo completamente
Paso 9
El rollo de huevo terminado se puede conservar después de haber sido completamente enfriado y sellado Crujiente .