¿Qué beneficios tiene Shanghai? ¿Hay algún restaurante de especialidades deliciosas?
Bollos fritos al vapor: frescos y fragantes, pero la fragancia está en los dientes y las mejillas.
Cuando se trata de especialidades de Shanghai, los bollos fritos al vapor definitivamente están en la lista. El exterior es crujiente y el relleno esponjoso y jugoso. Cuando le das un mordisco, la sopa se desborda y el aroma se desborda. En Shanghai, recomiendo varias tiendas de frituras con excelente reputación:
Xiaoyang Shengjian: una marca consagrada con piel fina, rellenos grandes, textura jugosa y que satisface cada bocado.
Panqueque Frito Amin: Es famoso por su panqueque frito con carne de cangrejo. El sabor es delicioso, la carne de cangrejo es regordeta y cada bocado es lujoso.
Albóndigas de sopa Wangjiasha: no solo albóndigas de sopa, sino también fritas. La piel es crujiente y la carne fragante.
2. Xiao Long Bao: Piel fina, relleno tierno y sopa deliciosa.
Otro clásico de Shanghai es el xiaolongbao. La piel es fina como alas de cigarra, el relleno es tierno y jugoso, y la sopa se desborda al darle un mordisco, llena de sabor. Te recomendamos varios restaurantes famosos de bollos al vapor de Shanghái:
Nanxiang Steamed Bun Restaurant: una marca centenaria con finos y tiernos bollos al vapor y una deliciosa sopa. Es el representante de Shanghai Xiao Long Bao.
Los bollos al vapor Jiajia rellenos de harina de cangrejo son famosos por sus bollos al vapor. La sopa es rica y la carne de cangrejo es regordeta, lo que los hace inolvidables.
Ding Tai Feng: Un restaurante famoso en Taiwán Los bollos son tan finos como el papel y la sopa es deliciosa y suave. Es la mejor de Shanghai.
3. Pastel de arroz con costillas: dulce y salado, suave y ceroso.
Entre los platos especiales de Shanghai también se encuentra un clásico dulce y salado: el pastel de arroz con costillas de cerdo. Las costillas de cerdo estofadas son suaves y fragantes, y el pastel de arroz es suave y pegajoso. Los dos se complementan, dulce y salado. Recomiende algunos restaurantes populares de pastel de arroz con costillas de cerdo de Shanghai:
Wangjia Sha Soup Bao: no solo es famoso por sus bollos al vapor, sino también por el pastel de arroz con costillas de cerdo. Las tortas de arroz son suaves, glutinosas y dulces, y las costillas frescas y tiernas.
Green Wave Gallery: un restaurante tradicional, el pastel de arroz con costillas de cerdo es el representante del pastel de arroz con costillas de cerdo de Shanghai, con un color hermoso y un sabor rico.
Dahuchun: Es famoso por sus pasteles de arroz fermentados con pollo y costillas de cerdo. El pastel de arroz con costillas de cerdo es suave, glutinoso y dulce, perfecto para tomar con pollo fermentado.
4. Palitos de masa frita y leche de soja: desayuno tradicional, sencillo y delicioso.
En Shanghai, los alimentos indispensables en la cultura del desayuno son los palitos de masa fritos y la leche de soja. Los palitos de masa fritos quedan dorados y crujientes, y la leche de soja es fragante y suave. La combinación de ambos es sencilla y deliciosa, lo que la convierte en una excelente forma de empezar el día. Recomiende algunas marcas tradicionales de Shanghai para palitos de masa frita y leche de soja:
Gong Shengyuan: una marca centenaria, los palitos de masa frita son crujientes y fragantes, y la leche de soja es suave y rica. Es el representante de la leche de soja youtiao de Shanghai.
Yongkang Road Xiao Long Bao: Además de Xiao Long Bao, los palitos de masa fritos y la leche de soja también son imprescindibles. Los palitos de masa fritos quedan crujientes y la leche de soja es suave.
Xinghualou: Una tienda famosa en Shanghai. Los palitos de masa fritos son crujientes por fuera y suaves por dentro. La leche de soja es muy fragante y deliciosa. Es la primera opción para el desayuno.
5. Tortita de cebolleta: crujiente y tierna, con un regusto interminable.
Las tortitas de cebolleta son un delicioso snack que se puede ver por todas partes en las calles de Shanghái. Crujiente por fuera, suave por dentro y rico en aroma a aceite de cebolleta. Cada bocado es un placer para el paladar. Se recomiendan varios restaurantes populares de panqueques de cebolleta en Shanghai:
Lao Zhengxing: una marca antigua con capas de panqueques de cebolleta, rica en aroma a aceite y rebosante de aroma a cebolla.
Wu Ji Scallion Pancake: una tienda entre celebridades de Internet. Las tortitas de cebollino ya están a la venta. La piel es crujiente, el interior suave y tierno y el aroma es fragante.
Ma Kee Scallion Pancake: Famoso por su panqueque de cebolleta, que es tan fino como alas de cigarra y fragante con aceite de cebollino.