Cómo hacer sopa de pollo Panax notoginseng

Ingredientes: 100 gramos de pechuga de pollo, 150 gramos de hojas de parra, 25 gramos de setas shiitake, 2000 gramos de caldo de pollo, cantidad adecuada de sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, cebollas verdes , aceite de maní, rodajas de jengibre y almidón húmedo.

Cómo hacer sopa de Panax notoginseng

1 Lavar las hojas de parra y el Panax notoginseng, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y ponerlas en agua fría para que se enfríen. : lavar las pechugas de pollo, cortarlas en rodajas finas, ponerlas en un bol, añadir sal refinada, glutamato monosódico y almidón húmedo y mezclar bien, quitarles los tallos a los champiñones y cortarlos en rodajas;

2. Poner la olla sopera al fuego, añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición: al mismo tiempo, poner el wok al fuego. Agrega el aceite de maní y calienta. Sofreír las rodajas de cebolla y jengibre, añadir las rodajas de champiñones y sofreír un rato, luego verterlo en la olla y llevar a ebullición. Añadir las rodajas de pollo, empujarlas suavemente con una cuchara para esparcirlas. Retire la espuma después de hervir y luego agregue las hojas de ratán y panax notoginseng, espolvoree con sal refinada y glutamato monosódico al gusto y, cuando vuelva a hervir, vierta el aceite de sésamo.

Sopa de pollo Panax notoginseng

Características: La sopa de pollo es deliciosa, tiene un sabor único y fortalece el bazo y el estómago.

Los alimentos nutren el estómago y pueden curar viejos problemas estomacales.

La mayoría de los trabajadores de oficina son propensos a sufrir problemas estomacales debido a una alimentación irregular o a comer en exceso al socializar. La llamada enfermedad del estómago antiguo se refiere a enfermedades estomacales crónicas como la úlcera péptica y la gastritis crónica, que tienen un curso prolongado y son fáciles de recaer. La relación entre viejos problemas estomacales y la dieta es muy estrecha. Al mismo tiempo que el tratamiento farmacológico, debemos cooperar con Tang Ke...

Consejos de Soup Network

El pollo con huesos negros y Panax notoginseng se pueden comer juntos: Panax notoginseng es un La medicina herbaria china que tiene propiedades hemostáticas tiene la función de eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y aliviar el dolor; el pollo con huesos negros tiene la función de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre y aliviar la deficiencia y el calor. Comerlo juntos tiene un efecto nutritivo muy bueno sobre la debilidad física, la tez cetrina y la tez pálida causada por falta de Qi y sangre.

El shiitake y las setas se pueden consumir juntos: nutren y fortalecen, digieren y reducen las flemas, refrescan y reducen la presión arterial, suavizan la piel y combaten el cáncer.