¿Quién no puede beber sopa de pollo con huesos negros?
La sopa de pollo con huesos negros está hecha de pollo con huesos negros, gelatina de piel de burro, poligonatum, longan, dátiles rojos, baya de goji y otros ingredientes. El pollo sedoso es rico en nutrientes y contiene hormonas y pigmentos morados, que pueden mejorar los glóbulos blancos y la hemoglobina humanos.
El pollo de seda es una especie de faisán, llamado así porque su piel, carne y huesos son todos negros. Los huesos de los pollos sedosos criados artificialmente son blancos, el pelo tiene manchas y los huesos son blancos. El pollo sedoso es rico en proteínas y tiene más proteínas que el pato y el ganso. El pollo sedoso también es rico en melanina, que puede hacer que los glóbulos rojos y la hemoglobina proliferen en el cuerpo humano después de tomar medicamentos. Por lo tanto, el pollo con huesos negros se ha considerado un alimento muy nutritivo desde la antigüedad.
Efectos de la sopa de pollo con huesos negros sobre la salud;
Antienvejecimiento y anticancerígeno
El pollo sedoso contiene una gran cantidad de vitamina A, trazas elementos selenio y melanina, que tiene propiedades de purificación libre. Tiene las funciones de inhibir la formación de peróxidos lipídicos, antienvejecimiento e inhibir el crecimiento de células cancerosas.
Regulación de enfermedades ginecológicas
El pollo de hueso negro contiene una gran cantidad de hierro, que tiene las funciones de nutrir el yin y la sangre, fortalecer el bazo y fortalecer los pulmones. Menstruación irregular y anemia por deficiencia de hierro en mujeres.
Fortalece el organismo y previene enfermedades
El pollo sedoso contiene una gran cantidad de proteínas, múltiples vitaminas y oligoelementos como selenio, hierro, cobre, manganeso, etc., y el colesterol. El contenido es extremadamente bajo, que es una dieta alta en grasas. Un producto nutritivo con proteínas y bajo en grasas. Investigaciones recientes también han demostrado que el DHA y el EPA contenidos en el pollo con huesos negros pueden mejorar la inteligencia de los niños, prevenir la enfermedad de Alzheimer y prevenir la trombosis cerebral y el infarto de miocardio.
Mejora la inmunidad
El pollo sedoso contiene una variedad de vitaminas, lisina, metionina e histidina que son indispensables para el cuerpo humano. El consumo regular puede regular eficazmente las funciones fisiológicas y mejorar la inmunidad humana.
Datos ampliados:
La sopa de pollo con huesos negros es un plato tradicional local en la provincia de Guangdong. Está hecha de pollo con huesos negros, gelatina de piel de burro, poligonatum, longan y rojo. dátiles, baya de goji y otros ingredientes. El pollo sedoso es rico en nutrientes y contiene hormonas y pigmentos morados, que pueden mejorar los glóbulos blancos y la hemoglobina humanos.
Funciones
1. Nutre el hígado, embellece y prolonga la vida. "Dieta y cuidado de la salud de la medicina tradicional china": "El hígado almacena sangre, gobierna los tendones y abre los ojos. La deficiencia hepática es una de las principales causas del envejecimiento humano, por lo que nutrir la sangre del hígado juega un papel importante para aliviar la deficiencia hepática y retrasar el envejecimiento. y prolongar la vida."
2. Mujeres embarazadas o en recuperación de una cirugía.
3. Prevenir los resfriados. La 113ª sesión de la Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció: "La mejor sopa: la de pollo es la mejor, especialmente la de gallina, que tiene el efecto de prevenir y tratar resfriados y bronquitis, y es especialmente indicada para beber en invierno y primavera. ."
Práctica:
1. Primero lava el pollo con huesos negros y lava algunas plumas de pollo sin lavar (si sacas la sopa y descubres que aún quedan algunas). plumas de pollo dentro, te sentirás bastante asqueroso). Por cierto, lave los dátiles rojos, el cordyceps, la baya de goji y otros ingredientes, luego llene la olla (preferiblemente una cacerola o cacerola de barro especialmente escaldada) con agua y luego agregue jengibre, dátiles rojos y cordyceps en secuencia. Luego añadimos sal (es mejor añadir sal unos diez o veinte minutos antes de apagar el fuego) y vino de arroz, y por último echamos el pollo en la olla (lo mejor es blanquear el pollo de hueso negro en agua hirviendo durante unos minutos antes de ponerlo en la olla para eliminar el olor a pescado y la grasa de la carne y sangre).
2. Después de que el agua hierva, lo mejor es dejarla hervir unos minutos, luego retirar los objetos flotantes en la sopa y luego cocinar a fuego lento, lo que tardará entre 1 y 2 horas. (Así que cuando agregues agua por primera vez, es mejor que el nivel del agua cubra el pollo. Al guisar, lo más importante es cocinar a fuego lento, para que el aroma del pollo se absorba lentamente).
3. No añadas ningún condimento al fondo de la olla porque la sopa en sí tiene cierto grado de frescura.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Sopa de pollo con huesos negros