Una guía de lo que hay que comer en Urumqi

Xinjiang, como excelente ciudad turística, además de unos hermosos paisajes especiales, ¿qué otras comidas imprescindibles hay? A continuación, el editor recopiló contenido relevante para todos. ¡Ven y echa un vistazo!

Pollo de Xinjiang

Hablando de pollo, es posible que muchos amigos conozcan el pollo occidental. Este es un plato famoso en Xinjiang y el favorito de la mayoría de los turistas. Muchos amigos que van a Xinjiang deben comer este plato. El pollo en plato grande de Xinjiang no sólo se vende en Xinjiang, sino que se ha vuelto popular en todo el país. Casi todas las ciudades tienen un plato grande de pollo, lo que demuestra lo delicioso que está. El pollo de Xinjiang es un delicioso plato a base de patatas y pollo con fideos anchos, está lleno de color, sabor y sabor, y es un alimento básico de carnes y verduras.

Pilaf de Xinjiang

La almohada es la comida favorita de los uigures, uzbecos y otros grupos étnicos de Xinjiang. Equivale a que a los habitantes de Henan les gusten los fideos de arroz Hui y a los sureños el arroz. Conocido por los uigures como "Bolao", se elabora principalmente con zanahorias, cebollas, cordero y arroz. El aceite de cordero absorbe cada grano de arroz y brilla intensamente. El dulce aroma de rábano y cordero definitivamente satisfará su paladar. De hecho, el pilaf de Xinjiang no sólo está hecho de cordero, sino también de pollo, ganso, pato y faisán. A los habitantes de Xinjiang también les gusta usar pasas, orejones y otras frutas secas para hacer pilaf, que se llama pilaf dulce o pilaf vegetariano. Sabe muy bien.

Nan

Nan tiene una larga historia en Xinjiang. En la antigüedad, se convirtió en "Hu Cake". El naan se elabora con harina y un poco de sal. Al hacer pan naan, azúcar, leche, ghee, cebollas, etc. Agrega y finalmente espolvorea una capa de semillas de sésamo por encima. El naan más grande tiene un diámetro de 40 a 50 centímetros y este tipo de cápsula se llama el rey del naan. Cuenta la leyenda que cuando Tang Monk viajó por el desierto de Gobi, trajo naan como alimento para satisfacer su hambre. Si va a Xinjiang, asegúrese de comprar algunos paquetes, que podrá regalar a familiares y amigos y comerlos en el camino.

Bollos al horno

Los bollos al horno se hornean en un hoyo de naan. A diferencia de los bollos al vapor que comemos habitualmente, la piel de los bollos al vapor horneados en Xinjiang está hecha de harina sin fermentar y el relleno está hecho de condimentos como cordero, rabo de cordero, cebollas verdes picadas en aceite, etc. La piel es tierna, el jugo es fragante y muy caliente. Se agota en cuanto sale.

Sacar las tiras

Las tiras cortadas se desmenuzan a mano con harina fina y harina. Servido con cordero, tomates, pimientos y diversas verduras, es un placer comerlo.

Té con leche de Xinjiang

A las chicas les gusta más el té con leche. El té con leche de Xinjiang es diferente del té con leche taiwanés y del té con leche europeo que bebemos habitualmente. El té con leche en Xinjiang se elabora con leche o leche de cabra. Las personas de diferentes grupos étnicos y regiones usan diferentes tés para preparar té con leche con diferentes sabores. No importa qué tipo de té hagas, agrega leche fresca y un poco de sal, siempre olerá un poco salado, lo cual es una experiencia diferente al pasado.

Micheangzi y Mianfeizi

Xinjiang es rico en cordero y hay muchos bocadillos con sabor a cordero. Los intestinos, fideos y pulmones de arroz se elaboran con despojos de oveja. A los fideos con gluten lavados se les añaden condimentos, se vierten en el intestino grueso y luego se cocinan. Los intestinos son blandos y glutinosos, los pulmones son blandos y tiernos y el gluten de la panza de oveja es masticable, delicioso y de sabor único.