Introducción a 10 delicias tradicionales del día de San Valentín chino
Introducción: El séptimo día del séptimo mes lunar es el festival tradicional más romántico de mi país: el Festival Qixi, también conocido como el "Festival Qixi". Las costumbres gastronómicas del Día de San Valentín chino varían de un lugar a otro, pero generalmente se les llama "comer alimentos inteligentes". Entre ellos, hay muchas bolas de masa, fideos, aguacates, wonton y otros alimentos para este festival. La siguiente es una introducción a 10 comidas tradicionales chinas del Día de San Valentín que he recopilado cuidadosamente para usted. ¡Puede consultarla!
1. Dumplings
Es muy interesante la costumbre de pedir trucos en Juancheng, Caoxian, Pingyuan y otros lugares: siete buenas chicas recogen granos y verduras para hacer dumplings, y dan una moneda de cobre, una aguja y un dátil rojo fueron envueltos en tres bolas de masa respectivamente. Después de la actividad de mendicidad, se reunieron para comer bolas de masa. Se dice que los que obtengan dinero serán bendecidos, los que consigan agujas serán diestros y los que obtengan. Quienes consiguen citas se casarán temprano.
2. Qiaoguo
En este día, todas las partes de Zhejiang usan harina para hacer varias formas pequeñas, las fríen en aceite y las llaman "Qiaoguo" y se exhiben en el patio. por la noche, raíz de loto, raíz de loto blanco, castaño de agua rojo, etc. Qiao Guo es la comida más famosa del Festival Qixi. Qiaoguo, también conocido como "Qiaoguo", viene en muchos estilos. Los principales materiales son el aceite, la harina, el azúcar y la miel. "Tokyo Menghualu" lo llama "niños cansados que ríen" y "patrones de comer frutas", y los patrones incluyen a Na Xiang, Fang Sheng, etc.
3. Fideos Qiaoya
Además de comer Qiaoguo, en algunos lugares, los fideos Qiaoya se comen el séptimo día de julio. Los brotes de soja utilizados para hacer fideos Qiaoya deben cultivarse con siete días de anticipación. Elija un tazón pequeño de frijoles mungo que no sean comidos por los insectos, lávelos, extiéndalos sobre un plato, cúbralos con una gasa húmeda para bloquear el sol. colóquelos en la cama y rocíelos con agua varias veces al día para mantenerlo húmedo. Siete días después, cuando los brotes de frijol crezcan hasta dos o tres centímetros de largo, puedes hacer fideos enrollados a mano, cocinarlos en una olla y escurrirlos en agua fría, luego calentar la olla con aceite, agregar la carne de cerdo cortada en cubitos y revolver; sofreír hasta que esté cocido, sofreír la cebolla y el jengibre, la salsa de soja y el vinagre. Calentar una olla, agregar los brotes de frijol mungo y sofreír hasta que esté cocido, agregar agua a hervir, agregar sal y glutamato monosódico para hacer una sopa de brotes de soja; En un bol, vierte encima la sopa de brotes de soja y come.
4. Fideos de nube
La gente de Jiaodong come Qiaoguozi en el día de San Valentín chino, mientras que la gente de Linyi come fideos de nube en el día de San Valentín chino. Come fideos de nube. Este fideo debe estar hecho con rocío. Al comerlo ganarás ingenio.
5. Palitos de arroz
Los antiguos habitantes de Nanjing también tienen una costumbre única durante el día de San Valentín chino: comer palitos de arroz glutinoso. Los palitos de arroz son un refrigerio de la nacionalidad Han. Están hechos de harina de arroz glutinoso y harina de soja, luego se cuecen al vapor en una olla, se baten con un palo en un mortero de piedra, luego se les da forma de tallos redondos, se secan al sol y se fríen en aceite. y finalmente bañado en flores de ciruelo, flores de pino, etc. Un alimento elaborado con sésamo y otras pastas de frijoles.
6. Qiaosu
También hay muchas pastelerías folklóricas a las que les gusta hacer unos dulces con la imagen de la Tejedora, comúnmente conocidas como "Qiaoren" y "Qiaosu", y son También se llama "Qiaosu" cuando se vende. "Enviar un regalo a una persona superdotada" es una costumbre que se ha transmitido hasta el día de hoy en algunas zonas.
7. Frutas
¡En el festival especial del Día de San Valentín chino, las frutas son, por supuesto, esenciales! ¡También hay muchas variaciones de frutas que se comen durante el Día de San Valentín chino! Se pueden convertir en flores y pájaros exóticos, o se pueden pintar patrones en relieve en la superficie de la piel del melón para formar "melones de flores".
8. Pollo
Para expresar la esperanza de la gente de que el pastor de vacas y la tejedora puedan vivir una vida familiar hermosa y feliz todos los días, en Jinhua, Zhejiang, cada familia matará una gallina el 7 de julio, es decir que en esta noche se encuentran el Vaquero y la Tejedora, si no hay canto del gallo, nunca se separarán.
9. Cinco hijos
"Adorar a la tejedora" en el día de San Valentín chino es un evento importante para las niñas y mujeres jóvenes. Las ofrendas de adoración incluyen té, vino, frutas frescas, etc. Cinco semillas (longan, dátiles rojos, avellanas, maní, semillas de melón) son indispensables. Después de quemar incienso y orar en silencio, estas ofrendas se convierten en su refrigerio nocturno.
10. Brotes de frijol mungo
En Guangzhou, antes de que llegue el festival, las niñas se preparan con antelación utilizando papel de colores, hierba, hilo, etc. para fabricar varios ingeniosos artilugios y semillas. Los frijoles mungo también se ponen en una caja pequeña y se remojan en agua para que germinen. Cuando los brotes crecen hasta más de dos pulgadas de largo, se utilizan para adorar a los dioses, a los que se les llama "adorar a los dioses" y "adorar a los vegetales".