Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué se puede cocinar sopa sin matar las lochas?

¿Por qué se puede cocinar sopa sin matar las lochas?

Debido a que los órganos internos de la locha no son tóxicos y la locha es muy pequeña, si la matas, no quedará nada.

A la locha le gusta vivir en el fondo de aguas tranquilas y suele aparecer en superficies de barro ricas en residuos vegetales en el fondo de lagos, estanques, acequias y arrozales. Tiene una gran adaptabilidad al medio ambiente. La temperatura del agua viva es de 10 a 30 ℃ y la temperatura óptima del agua es de 25 a 27 ℃. Debe ser un pez de agua tibia. Cuando la temperatura del agua sube a 30°C, las lochas se sumergen en el barro para pasar el verano. Cuando la temperatura del agua desciende por debajo de los 5°C en invierno, se esconden en el barro a una profundidad de 20 a 30 cm para pasar el invierno.

La locha puede ser consumida por la población en general. Es especialmente indicada para personas con debilidad física, deficiencias de bazo y estómago, desnutrición en niños y sudores nocturnos. Es útil para el crecimiento y el desarrollo. También es adecuado para personas mayores, pacientes con enfermedades cardiovasculares y cáncer, pacientes con hepatitis aguda y crónica e ictericia después de radioterapia y quimioterapia, especialmente hepatitis ictérica aguda, que puede promover la disminución de la ictericia y las transaminasas. También es adecuado para personas con impotencia, hemorroides y picazón en la piel.

Datos ampliados

Cinco beneficios de comer locha

1. Mejora la anemia

Debido al alto contenido en hierro de la locha, es Bueno para la anemia y otras enfermedades. Tiene un muy buen efecto auxiliar.

2. Tonifica los riñones, fortalece el yang y recupera la vitalidad.

La medicina tradicional china considera que la locha es un famoso complemento alimenticio, especialmente indicado para hombres, y que tiene importantes efectos sobre la impotencia y la eyaculación precoz. Es una buena terapia auxiliar para pacientes con enfermedades del sistema urinario.

3. Nutre el yin y apaga la sed, elimina el calor y elimina la humedad.

La locha puede nutrir el yin y calmar la sed, elimina el calor y elimina la humedad. Cualquier persona que tenga sed por el consumo de calor y humedad, o que tenga ictericia por acumulación de humedad y calor, saciar la sed o dificultad para orinar, puede utilizar como terapia dietética auxiliar. Si insistes en comer durante 5 a 6 días, te sentirás con energía.

4. Tratamiento adyuvante de la hepatitis aguda y crónica

El polvo de locha puede favorecer significativamente la regresión de la ictericia y la disminución de las transaminasas, especialmente en la hepatitis aguda. También tiene un efecto significativo sobre la recuperación de la función hepática y otros elementos.

5. Prevenir la aterosclerosis

La carne de locha contiene menos grasa y colesterol, y contiene un ácido graso insaturado similar al ácido glicocólico, que resiste la esclerosis de los vasos sanguíneos en el cuerpo humano. que puede prevenir eficazmente la aterosclerosis.

People's Daily Online - Comer locha tiene cinco beneficios principales que son comparables a los de un medicamento que nutre los riñones.

Enciclopedia Baidu-Loach