¿Cuál es la etiqueta de la comida china?
Se dice que la etiqueta en la comida china comenzó con Duke Zhou y ha evolucionado durante miles de años. Por supuesto, nunca habrá otro día como "Meng Guang se hizo cargo del caso Hong Liang", pero eventualmente formó un conjunto de etiqueta en la cena que se acepta generalmente hoy en día, que es la herencia y el desarrollo del antiguo sistema de etiqueta en la cena. La etiqueta de la comida china varía según la naturaleza y el propósito del banquete; también varía mucho de una región a otra.
Existen seis tipos de vajilla china: tazas, platos, cuencos, platos, palillos y cucharas. En un banquete formal, el vaso de agua se coloca en el lado superior izquierdo del plato y la copa de vino en el lado superior derecho. Los palillos y las cucharas se pueden colocar en asientos especiales o en fundas de papel. Es mejor colocar los palillos y cucharas públicas en asientos exclusivos.
El orden de servicio de la comida china generalmente es: primero los platos fríos, después los platos calientes y por último los dulces y frutas. Antes de comer, la primera toalla mojada que le entrega el camarero es para limpiarse las manos. Lo mejor es no utilizarla para limpiarse la cara. Antes de servir camarones, cangrejos, pollo y otros platos, el camarero traerá una pequeña tinaja de agua con rodajas de limón o pétalos de rosa flotando en ella. Esto no es una bebida, sino algo para lavarse las manos. Al lavarte las manos, puedes sumergir los dedos en agua uno por uno, enjuagarlos suavemente y luego secarlos con una toalla pequeña.
Reglas de etiqueta
1. Informe a los invitados con anticipación que no es apropiado sentarse a las 6:00 y llamar a los invitados a las 5:50.
2. El anfitrión no puede llegar tarde; los invitados deben llegar con 5-10 minutos de antelación. Este es un invitado muy considerado. Preste atención y, naturalmente, el propietario y los invitados estarán felices.
3. Si te sientas en una mesa redonda, el asiento principal mira hacia la puerta, o tu espalda está contra la pared o en los restaurantes más elegantes usarán servilletas para distinguirlo; No te sientes simplemente encima de la servilleta a menos que planees entretener.
4. En el lado derecho del anfitrión está el invitado de honor, y en el lado izquierdo está el segundo invitado más importante; frente al anfitrión en la puerta está, naturalmente, el escolta que hace los recados y dice. Hola.
5. Los invitados no pueden dar instrucciones directamente al personal que realiza el pedido, sino que deben esperar a que el anfitrión haga el pedido. Si el huésped tiene tabúes o pasatiempos serios, debe comunicárselo al anfitrión con tacto, y el anfitrión naturalmente tomará decisiones por él y atenderá las solicitudes del huésped, ya sean grandes o pequeñas.
6. No obligues ni te opongas a que otros beban una pequeña cantidad de alcohol.
7. El anfitrión observa atentamente que se sirven los platos fríos, y cuando hay una bebida en cada taza, inmediatamente levanta la taza y, si es bienvenida, gira el disco o hace una señal al anfitrión y al invitado. el derecho a utilizar los primeros palillos.
8. El anfitrión debe girar frecuentemente los discos para atender a la mayoría de los invitados; acompañar a los invitados es un servicio de bienvenida complementario para que los invitados puedan comer toda la comida sin tocar los discos.
9. Si no hay camarero para dividir los platos o utilizar palillos y cucharas, mira primero los platos, y nunca utilices palillos para picar o incluso revolver en el plato.
10. Es mejor dejar que la comida de los palillos pase a tu propio plato antes de llevártela a la boca. Puede hacer que comer parezca menos urgente.
11. Al masticar alimentos en la boca, es importante recordar cerrar los labios para evitar hablar y dejar caer objetos.