¿Por qué son diferentes los ingredientes de la comida china y de la comida occidental?

1. Desde la perspectiva de la nutrición alimentaria, la dieta china es relativamente saludable y razonable. Son ricos en fibra y bajos en grasas y azúcar. Las dietas occidentales suelen ser ricas en grasas y calorías.

2. Todas las técnicas de cocina occidentales son superiores a otras técnicas a la hora de mantener la nutrición natural de los alimentos. A los occidentales les gusta comer lechuga en verduras, frutas y ensaladas. El bistec es también una de las comidas favoritas de los occidentales. A los ojos de los occidentales, sólo el bistec poco cocido puede mostrar su delicia y su rica nutrición. Prestan atención a conservar el jugo original y los nutrientes naturales de los alimentos tanto como sea posible mientras los visten de manera suave y firme.

3. Los hábitos alimentarios tradicionales de los chinos son principalmente alimentos de origen vegetal. El alimento básico son los cereales integrales y el alimento complementario las verduras, con una pequeña cantidad de carne. La principal razón de esta costumbre es que la producción agrícola es el principal método de producción económica en la región de los Llanos Centrales.

4. En diferentes clases, la proporción de distribución de alimentos es diferente. Por lo tanto, en la antigüedad, se decía que los trabajadores de oficina comían carne y comían principalmente alimentos calientes y cocinados. Esta es también una característica importante de las costumbres dietéticas del pueblo chino y también está relacionada con la civilización temprana de China y la tecnología culinaria desarrollada.