¿Cuáles son las especialidades del Día de San Valentín chino?

Las costumbres alimentarias chinas en el Día de San Valentín varían de un lugar a otro y generalmente se denominan comida inteligente. Entre ellos, en este festival se utilizan bolas de masa, fideos, aguacate, wonton y otros alimentos. Para comer fideos de nube, deben estar hechos de gotas de rocío y comerlos te traerá buena suerte. También hay muchas pastelerías populares a las que les gusta hacer dulces crujientes con la imagen de Weaver Girl, comúnmente conocidas como "Nengren" y "Qiaosu", y también se les llama "Song Nengren" cuando los venden. Esta costumbre todavía está extendida en algunas zonas.

Las frutas apropiadas son la comida festiva más famosa durante el Día de San Valentín chino. La fruta Duoduo, también llamada "fruta Qiqi", viene en muchos estilos. Los ingredientes principales son aceite, harina, azúcar y miel. En la dinastía Song, ya se vendían frutas adecuadas en el mercado. El método para hacer dangguo es: primero poner el azúcar en una olla y derretirlo hasta obtener almíbar, luego mezclarlo con harina y semillas de sésamo, esparcirlo sobre la mesa, dejar enfriar, cortarlo en cubos largos con un cuchillo y finalmente dóblalo hasta formar un embrión de dangguo en forma de huso y fríelo hasta que esté dorado. Las mujeres con manos hábiles también pueden crear varios patrones relacionados con la leyenda china del Día de San Valentín.

Además, los melones y frutas utilizados en "Qiqiao" también tienen muchos cambios: están tallados en flores y pájaros exóticos, o están grabados patrones en la superficie de la piel del melón; Se llama "melón flor".