¿Cómo hacer lufa y lomo de cerdo?

Los ingredientes principales son lomo de cerdo y esponja vegetal, y los ingredientes auxiliares son jengibre, ajo, salsa de soja y salsa de ostras.

Pasos

1. Pelar la esponja vegetal, cortarla en tiras, freírla en una sartén caliente y sazonar con sal.

2. Cortar el lomo de cerdo y cortar los tendones. Cortar en flores (porque escuché una llamada telefónica mientras cortaba el lomo de cerdo. Más tarde descubrí que me salté un paso. Agrega jengibre y ajo a la sartén caliente y sofríe el lomo de cerdo. Agrega vino, salsa de soja y sal ( unos 3 minutos).

3. Añade la esponja vegetal frita, sazona con un poco de salsa de ostras y sirve.